А можно рецепт попросить?))) Больно красивый пирог.....

С_а_н_а_я, готовила сестра моего мужа:) Узнала у нее рецепт,но она тоже делает все на глаз:) Тесто песочное: сливочное масло,сахар,сода,мука. ДОлжно полежать в холоде и потом раскатать и выложить тонко в форме.Выпечь минут 10.... Сделать начинку: сметана,1 яйцо,две столовые ложки крахмала и сахар,черника. На полуготовое тесто вылить начинку и выпекать до готовности.

Нямочка какая! А я зажала чернику на пироги, всю партию пустила в заморозку. Буду зимой радоваться летним ягодам.

Елена_Ци, а у нас зимой во время ураганов электричество ломается;)))Поэтому нет смысла замораживать)

Наверное со смородиной тоже можно.

Оль, а готовность как определить? Эта сметанная заливка жидкая получается?

Ответ на комментарий Галушечка #

Исходное сообщение Галушечка Наверное со смородиной тоже можно.

с любыми фруктами,ягодами и овощами;)

Ответ на комментарий Галушечка #

Исходное сообщение Галушечка Оль, а готовность как определить? Эта сметанная заливка жидкая получается?

Вот не скажу,не я готовила;)))..Но надо подсмотреть на будущее) Правда я ,если буду печь,то без яиц:)