• Авторизация


чапати :) 17-02-2015 21:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Приятное зрелище - любимый готовит индийский хлеб чапати :).Любит он это дело, а научился в Индии,живя в гурукуле:)...

[700x595]

Мука (разная,но лучше пшеничная цельнозерновая) ,вода и соль...Замесить крутое,но не жесткое тесто.Раскатать лепешки.Слегка поджарить на сухой сковородке.Подрумянить на открытом огне.

 .

[700x465]

[700x465]

[700x465]

[700x465]

[700x425]

[700x465]

[700x465]

[465x700]

[700x465]

[700x465]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (47): вперёд»
Хари_Ом 17-02-2015-21:41 удалить
У евреев это маца называется)))очень вкусные лепешки!
Dinabandhu_Devi 17-02-2015-21:46 удалить
Рома больше всех переживал за процесс!!!
AAUUMM 17-02-2015-21:49 удалить
Ответ на комментарий Хари_Ом #
Исходное сообщение Kobzeva_Nadia У евреев это маца называется)))очень вкусные лепешки!
похоже,но не совсем то:)Маца делается из очень тугого теста,и хлеб получается сухой и крохкий.твердый. А чапати должно быть мягкое и гибкое,чтобы им захватывать пищу.
Musen 17-02-2015-21:49 удалить
Ответ на комментарий Dinabandhu_Devi # Dinabandhu_Devi, Ромашка скорее переживает за результат;)
Dinabandhu_Devi 17-02-2015-21:50 удалить
Ответ на комментарий Musen # точно!
-Tiny 17-02-2015-21:51 удалить
Как раз думала о лепешках сегодня)) и можно ли без яиц, а тут буквально 2 ингредиента Kobzeva_Nadia, маца то безвкусная, вообще ни о чем.
AAUUMM 17-02-2015-21:53 удалить
Сила_Любви_, да,самый простой хлеб)..Он не для хранения,так чтобы приготовить и сьесть сразу:)
Оля, ты почему не кормишь Виталю? У него вид, как у африканского ребёнка с листовок Красного Креста. И, глаза у него большие и голодные))
Ответ на комментарий AAUUMM # Ты давай, в срочном порядке выписывай маму из города, будете с ней за компанию борщи ему отваривать и пирожки печь. И, отжиматься заставлять будете. Пару месяцев покушает и станет вот такой: [показать]
Кстати, у меня такие же ладошки как у него. Вот, реально, один в один. Ими прикольно жестикулировать в процессе общения, подчёркивать экспрэээээссию.))
Kobzeva_Nadia, маца, кажется, готовится не на плите, и сухая должна быть, хрустеть. Чапати не хрустят :), разве только засохнут за несколько дней ,тогда да :)
Gorgeous_Blonde 17-02-2015-22:56 удалить
А я наоборот не люблю делать чапати, но иногда балую мужа)). А вы под солнечное масло не добавляете в тесто или при жарке вообще? У меня, если я не добавляю, то они получаются, твердые, как чипсы, когда остынут.
А у меня был рецепт чапати с кусочком сливочного масла в тесте. Они чуть нежнее выходят. А ещё мне понравилось сверху лепёшки топлёным маслом смазывать, тогда чапати можно без всякой еды есть :))
mila_lescinskaja 17-02-2015-23:56 удалить
Здорово!И собакену так всё интересно. А муж худенький совсем,мясо видно не ест...У меня племянник был в Индии 8 месяцев.Худой тоже,но он кришнаит...
Ответ на комментарий mila_lescinskaja # Во-во. На пирожково-борщовую диету посадить и быстро станет батыром. И, борщи со сметаной обязательно давать. Много борщей и сметаны.
AAUUMM 18-02-2015-04:37 удалить
eole-69, :))) Точно не знаю,надо измерить:))Где то около 190.Вы типичные представители вата доши:) http://www.darshi.ru/aurveda/vata/ http://enjoyoga.ru/ayurveda/vata-dosha/
AAUUMM 18-02-2015-04:54 удалить
eole-69, ок)) Одна дома,не спится))Смотрю всякую мистику....)))
AAUUMM, а вы купите рассекатель для огня, тогда лепешки поджаривать будет удобнее:)) А я еще обожаю горячие чапати смазывать сливочным маслом или домашней сметанкой и складывать стопочкой. С горячим чаем это что-то божественное:))) Приятного аппетита!
Yogini-Sashenka 18-02-2015-10:06 удалить
какой фартушек красивый на Виталике =) чапати-это наше всё. у нас тоже Дима готовит чапати. Я умею и даже очень на 100 с +, но люблю когда имено Дима делает
Zu_Fezail 18-02-2015-14:20 удалить
Pohoji na nashi tureckiye bazlamushki-lepeshki na skovorode ) [700x466]


Комментарии (47): вперёд» вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник чапати :) | AAUUMM - ДА БУДУТ СЧАСТЛИВЫ ВСЕ СУЩЕСТВА ВО ВСЕХ МИРАХ! :) | Лента друзей AAUUMM / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»