Накопала ведерко иерусалимского артишока,то бишь топинамбура
...У меня его много
....На всю зиму хватит..
.
Каждую осень,когда выкапываю его на еду,пару маленьких клубней закапываю в новом месте,даже в тени (чаще в тени)....
Потушила рагу...В нем с нашего огорода баклажаны,помидоры,топинамбур и тыква...Какая благодать,нарадоваться не могу:)..
Исходное сообщение lyplared Он так быстро разрастается, что я в прошлом году не могла вывести. Надо место какое-то найти, чтобы не мешал, а то он высокий как кукуруза и свет затемняетпапа с братом его зажали вдоль забора,там он и разрастается,никому не мешает:)..Вымахивает под 3, а то и выше метра)))
Исходное сообщение p4ela50 А у меня зацвел как-то. Вроде подсолнуха.вот он в цвете:) http://aauumm.ru/post341343159//
Исходное сообщение Kora_flame Так все!!!!Переезжаю в дом с огородом.![]()
Исходное сообщение Vanessa_Happiness Оленька, а как он приготовленный в виде рагу? я только в сыром виде пробовала... ты много его добавляла в пропорциях с кабачком?на вкус как картофель,но более насыщенный и яркий вкус,и он мягче. Кабачок не клала:)...Больше всего нарезала топинамбура,остального поменьше..
Исходное сообщение Irina_Voloshina На первом фото очень похож на имбирь.ага,похож)![]()
Исходное сообщение yazayko AAUUMM, а не подскажете что вы еще с него готовите, а то у меня много, а я как кроме салата больше рецептов и не знаюсупы,борщи,рагу,салаты:)Я его как тыкву,сейчас везде добавляю)Можно и пироги с ним печь и плацинды)
Исходное сообщение Dinabandhu_Devi Оля, а ты его выкапываешь и как хранишь? Он очень быстро вянет как-то=(((в сенях держу,тут температура пока что около 15 градусов.Можно и в холодильнике держать, в нижнем отделении.