Где наши молодые мамы? Порадуйте детишек совместным кулинарным чудом от Мурзилки.

Надеюсь, что вам, ребята, розанчики понравятся!

Для приготовления розанчиков аккуратно разбиваем два яйца, так, чтобы желтки можно было отделить от белков. Затем смешиваем желтки с творогом (250г) и предварительно растопленным маргарином (250г). Добавляем неполную чайную ложку соды, гашеную уксусом, и 3-3,5 стакана муки. Все это тщательно перемешиваем. Из полученного теста нужно слепить два шара и положить их в морозилку на 30-40 минут.
          Пока наши колобки охлаждаются, взбиваем яичные белки, постепенно добавляя сахарный песок (один стакан). Это и будет начинка - безе.
          Каждый шар раскатываем в тонкий пласт, намазываем взбитыми белками и закатываем в рулет. Рулеты нарезаем на 14 частей, и 28 розанчиков укладываем на противень, смазанный маслом. Их можно украсить ягодами из варенья - смородинового, брусничного или клюквенного.
          Выпекаем розанчики минут 30-40 при температуре 200С. Очень важно следить за духовкой и не упустить момент, когда печенье будет готово.