Чем мерили водку на Руси? (продолжу).
11-05-2008 10:50
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Поскольку в личку было неколько вопросов по этой теме, решил продолжить
Ящик и Четверть.
Сегодня водку перевозят с заводов в магазины, буфеты и рестораны большими ящиками по 20 бутылок. Почему именно 20 - меня интересовало давно. Причина интереса прозаическая настолько же, как и прикладная.
C 78-го по май 82-го пришлось работать приёмщиком посуды в магазине угол ул.Каляева и пр.Чернышевского (Питер). "Ящикового" дефицита в те годы еще не было, и гора этой нехитрой тары периодически образовывалась во дворе (а за это следовало наказание от пожарников). Наводить порядок поручила мне директриса когда я принял пункт.
Ящик размером четыре на пять ячеек немного несимметричен. Но по неопытности своей несимметричность заметил не сразу, а после "неправильной" попытки поставить ящик "на место". "Ну, кто же придумал эту форму!" - периодически возмущался я в душе. Делали бы ящик на 16 бутылок, четыре на четыре - симметрично и присматриваться не надо.
А дело, оказывается, в традициях. Штофами и полуштофами водку продавать, конечно, удобнее, чем ведрами. Но вот считать купцы привыкли именно в ведрах. Полуштоф (или водочная бутылка) это для розницы, для опта он маловат. Исходя из соотношения этих двух мер и получилась вместимость тары для перевозки одного ведра фасованной водки 20 бутылок. Со временем считать в ведрах перестали, емкость бутылок изменилась, а вместимость ящика осталась прежней и сегодня.
В строках песен кроме штофа упоминаются еще четвертная и сороковка. Первая в мутированном виде дожила до наших дней. Нетрудно догадаться, что четвертная - это четверть "основной" водочной меры, ведра. Казенная четвертная бутыль была с длинным горлышком и посему заслужила прозвище гуся. С приходом советской власти шею гусю свернули, емкость бывшей уже бутыли стандартизировали, и сегодня она известна нам как трехлитровая банка.
Первую половину моей жизни я с такими банками сталкивался исключительно как с емкостями для домашних припасов: огурчики, помидорчики, яблочки - ну как у всех. Однако всеобщий дефицит последних лет плановой экономики заставил вспомнить о бывшей "профессии" бывшего гуся. В условиях острой нехватки водочных бутылок в банки в некоторых городах стали фасовать водку.
Для упомянутого времени решение оказалось мудрым. Во-первых, водки на всех не хватало, с пьянством боролись. А потому ни у одного здравомыслящего мужика, добравшегося после сражения с очередью до прилавка, и в мыслях не было покупать всего лишь одну бутылку. Во-вторых, более крупная фасовка позволяла быстрее реализовать нечастый товар и ликвидировать очередь, совсем не украшающую благой вид окружающей территории. И в-третьих, крупная фасовка позволяла под благовидным предлогом обойти указания "центра" об ограничении отпуска желанной жгучей влаги в одни мозолистые руки.
Десятая часть емкости четвертной бутыли, называемая сороковкой, а также косой, косушкой и четушкой продолжила свой род в бутылочках 0,33 литра из-под пепси-колы. Лет 50 назад четушка продавалась с запечатанным сургучом горлышком, вмещая в себя половину поллитровки. Потом стала редкостью. Сегодня ее встретить трудно, зато вполне доступны более мелкие "одноразовые" фасовки 0,2 и 0,1 литра.
В заключение приведу "цепочку", связывающую все, о чем рассказывалось, воедино. Ведро - основная единица измерения водки, равно 12,3 литра.
Четверть (ведра) - 3,075 литра.
Штоф десятириковый - десятая часть ведра или 1,23 литра.
Полуштоф или водочная бутылка - 0,615 литра.
Сороковка - десятая часть четверти или сороковая часть ведра - 0,3075 л.
Чарка - сотая часть ведра или 0,123 литра и
Шкалик - половина чарки или 0,0615 литра.
Что же касается "неправильного" осьмерикового штофа, равного восьмой части ведра или 1,5375 литра, то и он не исчез бесследно. Половина его, известная в прежние времена как винная бутылка объемом 0,76875 литра живет в незабвенных "фаустах" советских времен и современных бутылках под шампанское.
Переход на десятеричную систему полностью вытеснил из обращения старинные меры. В обыденной жизни от знания их соотношения нет никакого прока. Но классические описания быта средневековой России пестрят упоминаниями о давно забытых единицах.
Буду рад, если сведения вам пригодятся.
P.S. На заметку: Предварительные ласки - это бутылка пива перед бутылкой водки.
[500x334]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ящик и Четверть.
Сегодня водку перевозят с заводов в магазины, буфеты и рестораны большими ящиками по 20 бутылок. Почему именно 20 - меня интересовало давно. Причина интереса прозаическая настолько же, как и прикладная.
C 78-го по май 82-го пришлось работать приёмщиком посуды в магазине угол ул.Каляева и пр.Чернышевского (Питер). "Ящикового" дефицита в те годы еще не было, и гора этой нехитрой тары периодически образовывалась во дворе (а за это следовало наказание от пожарников). Наводить порядок поручила мне директриса когда я принял пункт.
Ящик размером четыре на пять ячеек немного несимметричен. Но по неопытности своей несимметричность заметил не сразу, а после "неправильной" попытки поставить ящик "на место". "Ну, кто же придумал эту форму!" - периодически возмущался я в душе. Делали бы ящик на 16 бутылок, четыре на четыре - симметрично и присматриваться не надо.
А дело, оказывается, в традициях. Штофами и полуштофами водку продавать, конечно, удобнее, чем ведрами. Но вот считать купцы привыкли именно в ведрах. Полуштоф (или водочная бутылка) это для розницы, для опта он маловат. Исходя из соотношения этих двух мер и получилась вместимость тары для перевозки одного ведра фасованной водки 20 бутылок. Со временем считать в ведрах перестали, емкость бутылок изменилась, а вместимость ящика осталась прежней и сегодня.
В строках песен кроме штофа упоминаются еще четвертная и сороковка. Первая в мутированном виде дожила до наших дней. Нетрудно догадаться, что четвертная - это четверть "основной" водочной меры, ведра. Казенная четвертная бутыль была с длинным горлышком и посему заслужила прозвище гуся. С приходом советской власти шею гусю свернули, емкость бывшей уже бутыли стандартизировали, и сегодня она известна нам как трехлитровая банка.
Первую половину моей жизни я с такими банками сталкивался исключительно как с емкостями для домашних припасов: огурчики, помидорчики, яблочки - ну как у всех. Однако всеобщий дефицит последних лет плановой экономики заставил вспомнить о бывшей "профессии" бывшего гуся. В условиях острой нехватки водочных бутылок в банки в некоторых городах стали фасовать водку.
Для упомянутого времени решение оказалось мудрым. Во-первых, водки на всех не хватало, с пьянством боролись. А потому ни у одного здравомыслящего мужика, добравшегося после сражения с очередью до прилавка, и в мыслях не было покупать всего лишь одну бутылку. Во-вторых, более крупная фасовка позволяла быстрее реализовать нечастый товар и ликвидировать очередь, совсем не украшающую благой вид окружающей территории. И в-третьих, крупная фасовка позволяла под благовидным предлогом обойти указания "центра" об ограничении отпуска желанной жгучей влаги в одни мозолистые руки.
Десятая часть емкости четвертной бутыли, называемая сороковкой, а также косой, косушкой и четушкой продолжила свой род в бутылочках 0,33 литра из-под пепси-колы. Лет 50 назад четушка продавалась с запечатанным сургучом горлышком, вмещая в себя половину поллитровки. Потом стала редкостью. Сегодня ее встретить трудно, зато вполне доступны более мелкие "одноразовые" фасовки 0,2 и 0,1 литра.
В заключение приведу "цепочку", связывающую все, о чем рассказывалось, воедино. Ведро - основная единица измерения водки, равно 12,3 литра.
Четверть (ведра) - 3,075 литра.
Штоф десятириковый - десятая часть ведра или 1,23 литра.
Полуштоф или водочная бутылка - 0,615 литра.
Сороковка - десятая часть четверти или сороковая часть ведра - 0,3075 л.
Чарка - сотая часть ведра или 0,123 литра и
Шкалик - половина чарки или 0,0615 литра.
Что же касается "неправильного" осьмерикового штофа, равного восьмой части ведра или 1,5375 литра, то и он не исчез бесследно. Половина его, известная в прежние времена как винная бутылка объемом 0,76875 литра живет в незабвенных "фаустах" советских времен и современных бутылках под шампанское.
Переход на десятеричную систему полностью вытеснил из обращения старинные меры. В обыденной жизни от знания их соотношения нет никакого прока. Но классические описания быта средневековой России пестрят упоминаниями о давно забытых единицах.
Буду рад, если сведения вам пригодятся.
P.S. На заметку: Предварительные ласки - это бутылка пива перед бутылкой водки.
[500x334]
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Чем мерили водку на Руси? (продолжу). | Скучаючщий_созерцате - Дневник Скучающий_созерцатель |
Лента друзей Скучаючщий_созерцате
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»