Давайте я расскажу вам про салат из свёклы, а то мужСаша кладет половую плитку, поставил в квипе значок "не беспокоить", в то время как я нежусь в интернете)) а мне скучно)

Сейчас сезон молодых бордовых свекл, можно купить у любой бабушки на рынке за 20р или надергать в огороде и устроить свекольный фестиваль)

Есть 2 свекольных салата, которые я люблю и как осёл мечусь между обоими, не зная который предпочесть)

Первый из вареной - ясно и дураку - варим, трем на терке. можно класть чернослив, орехи, сметану, майонез... но так как я состою в обществе воздержания от майонеза, то жарю на ароматном масле большую голову лука и когда он уже почти готов - сыплю ложку сахара. Столовую. и доводим его до хрустящего чипсового состояния. салат солим. вкусноажжуть.

а втроооооой..... Когда я узнала рецепт, подумала - говно) а мама сделала и мы ели его мисками, пока гемоглобин не восполнился на 15 лет вперед...

Сырая свекла и морковь (3:1)трутся на терке (не писайте, молодая свекла трется как яблоко), туда же зуб чеснока, соль, подсолнечное масло.... слегка помните салат руками, чтоб пошел сок. все)

Не заляпайте кухню, будьте счастливы и любимы! [700x525]