У каждого пользователя есть какая-то конфиденциальная информация, которую крайне нежелательно хранить в открытом виде: к компьютеру могут получить доступ посторонние, его могут украсть, да мало ли! Поэтому конфиденциальную информацию обязательно следует хранить в защищенном, запароленном виде. Если речь идет просто об архивах - с этим вообще нет никаких проблем: просто преобразуете соответствующую папку в запароленный архив, после архивирования саму папку удаляете - и всё, данные защищены. Например, WinRAR это умеет делать, а WinRAR - одна из лучших программ архивирования, к тому же ещё и бесплатная. 

далее...

https://exler.ru/likbez/kak-zashchishchat-konfidentsialnuyu-informatsiyu-i-kak-rabotat-s-ney.htm