У меня такая проблема каждую вечеринку.Вегетарианец в семье только я))Что нравится мясоедам?То,что напоминает мясо по вкусу-из этого и исходите.Нравятся гарджал вады(морковные крокеты с пряностями),рис с овощами,фаршированные помидоры(алу тиккия таматар сахит),жаренные овощные шарики(алу кофта).Названия блюд из ведической кулинарии.В сети есть рецепты)))Я люблю палак панир-пюре из шпината и панира(твердого сыра из творога).А еще можно сделать шашлычки из овощей(баклажаны,помодоры,цукини или кабачок)-нанизать на шпажки,окунуть в жидкое тесто и запечь.А еще всевозможные виды самос!!!Блюд из овощей гораздо больше,чем из мяса.Приятного аппетита и удачной вечеринки)))

Пицца беспроигрышный вариант, начинка может быть любой.
Пироги постные - куча рецептов.
Я еще делаю чебуреки с соевым фаршем, мясоеды вообще не подозревают, что там соя а не мясо) Тут был мой рецепт в сообществе.
Еще нарезать брусками овощи сырые — и к ним кучу соусов для макания.
И картошка дольками запеченая или во фритюре.

ой девочки спасибо за ваши ответы!
Вегетарианских рецептов знаю много, но очень многое из того что любят домашние либо со сливками либо с сыром. Ну и яйца.
А тут веганский банкет!)

Думаю наделать всяких маринованных овощей типа помидор грибов, все это на скорую руку, слава богу есть еще 2 дня и поищу какой нибудь постный пирог.

Еще такая идея сделать фаршированные перцы с соевым фаршем.

Вот про соусы с овощами - отличная идея, только надо ж придумать безмолочные соусы.

Что касается чебурек то я тоже делала по местному рецепту, с соей, получились оооочень вкусные, но одно но, у нас очень маленькая квартира и запах жареного масла и тд 2 дня стоял.( Поэтому я решила отказаться

Спасибо за ответы! Будем составлять меню дальше.

Еще вот такой вопрос, что можно приготовить заранее? Времени в этот день ооочень мало, учусь. То есть например в понедельник ночью сделать а в среду чтоб мням-мням. Я буду мариновать грибы и помидоры... вот думаю что еще....?

Сука_любовь, вообще салатики постругать можно ;)
безмолочный соус нужен ? я умею делать. правда делаю обычно эээм.. больше для макарон, например. томатный соус и т.д.

Ответ на комментарий Endless_Yesterday # Da, salatik budet, s pikinskoi kapustoi ogurcom i zeleniu. Da sous, nu mojno sdelat takoi kak dlya pastu, tomatnui, tipa s italianskimi travkami. A bolshe nichego v golovu ne prihodit, humus mu ne lubim.

Сука_любовь, нормально все будет.

если сыр приемлем, то у нас хорошо идет жареный сыр (адыгейский), можно с красным(томатным) острым соусом, как вариант если костер рядом - в перемешку сыр с овощами нанизывается на бамбуковые палочки и жарится на костре, обычно гостям нравится

Ответ на комментарий лаванга # Spasibo!) No sur ne priemlem!) Veganu teper mu!) No spasibo za sovet!

Вкусный рецепт рис с овощами

Аппетитная тема фаршированные помидоры