• Авторизация


Вопрос о сбалансированном питании (как ни странно) 25-08-2010 20:55 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Здравствуйте, друзья.
Подскажите мне, пожалуйста, решение моей небольшой проблемки.

Я ищу информацию насчёт построения сбалансированной вегетарианской диеты.

Я вегетарианка уже полтора года, возвращаться к мясу нет даже в мыслях. Проблема в том, что я сейчас учусь за границей и живу в общежитии. Хоть я и предупредила, что не ем мяса и повара в столовой стараются, чтобы на столе всегда было что-то без мяса, я никогда заранее незнаю что мне подадут. Иногда два дня подряд приходится есть одну картошку, просто потому что для всех готовили нечто мясное с картофелем и другого для меня нету. В общем, мой несчастный желудок не выдерживает такого. Постоянно случаются расстройства, тяжесть и прочие неприятности в животе вплоть до колик в печени (от слишком тщательно прожаренной во фритюре картошки, например).
Первый год своего вегетарианства я жила с родителями и готовила себе сама. Тоесть, таких проблем почему-то не возникало. Организм сам подсказывал мне что ему нужно сегодня, чувствовала я себя отлично и поэтому не было надобности изучить подробно всю эту систему (сколько надо белков, жиров, углеводов, что в чём сожержится и т.д). А сейчас мне это бы очень помогло (например накормили меня опять одной картошкой и я знаю, что сегодня мне обязательно нужно скушать два йогурта и пару бананов, чтобы всего было в достатке. :-) как-то так :-) )

Буду очень благодарна, если поделитесь информацией или ссылками на неё.

Спасибо ;-)

П.С. Готовить самой возможности нет. Максимум чем располагаю - электрическим чайничком на две кружечки)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (11):
25-08-2010-21:07 удалить
То есть вы можете питаться только в столовой??? Дома совсем нельзя готовить?
К примеру, я готовлю себе ужин, а на работу в пластиковые коробочки складываю что осталось (готовлю 2 или больше порции) и кушаю в обед.
Завтрак я себе делаю сыроедный - смузи из какого-то вида зелёного салата + фрукты. Минимум каллорий, максимум пользы.

На одной картошке, к тому же во фритюре, долго не протянешь, это точно.
Вообще, про пирамиду питания можно почитать тут:
http://community.livejournal.com/good2be_vegan/3347.html

Успехов!
Angelina_Dark 25-08-2010-21:07 удалить
А самой нет возможности готовить?
я как-то с месяцок "сидела" на сыроедение, и не надо было ничего готовить. думаю, мож, когда вновь тебе подадут картошку)))), добавить фундук, например) и сытно, и белок вот тебе))
Slit_my_wrist 25-08-2010-22:25 удалить
холодильника тоже нет?
И нет возможности покупать себе еду?.. Есть ведь пластиковые контейнеры, в которые можно положить с собой практически что угодно. Я никогда не ем в столовых, тем паче что Россия не Европа и ничего по вегану в них нет, а беру из дома соевые йогурты...
а зачем вам информация про сбалансированное питание если у вас все равно нет возможности готовить и повара вас игнорят? чтобы помечтать о чем-нибудь полезном?))
green__apple 26-08-2010-04:02 удалить
ну овощи, фрукты можно не готовить и храняться они хорошо без холодильника. салаты. овсянку можно просто заливать горячей водой и дать постоять, как и гречку ту же. в идеале в термосе. так же есть электрические плиты на одну комфорку. места занимает мало. да и странна столовая, где одно меню на всех.
Budjav_lebac 26-08-2010-12:43 удалить
Каши в помощь! С электрическим чайником готовить ту же овсянку проще простого. А есть еще быстроготовящиеся каши в пакетиках, есть вполне себе удобоваримые (в Росии такая каша - "Домашнее бистро" - у них есть рис, гречка, овсянка опять же).
Бананы, груши, яблоки держатся относительно долго без холодильника; орехово-сухофруктные смеси - полезно, сбалансированно и сытно; в магазинах начали появляться в ассортименте всякие проростки и семена для проращивания дома (пшеницы, нута, маша, сои...) - их можно есть сырыми, это быстро все необходимое восполнит и пищеварение нормализует.
Проращивать дома элементарно: засыпал пару горстей семян на блюдце во влажную среду - и на подоконник. К утру уже готово. Это вариант, если Вас не смущает есть проростки.
Опять же, если Вы употребляете молочные продукты, кто различные кисломолочные спасут микрофлору кишечника.
Овощные консервы: кукуруза, горох, фасоль - приносите с собой в столовую, очень скрашивает основное блюдо!

А вообще, стойте на своем! Если в столовой для Вас не хотят готовить нечто другое, хоть тертую морковку (а это вполне себе вариант "сделай сам": морковь, капуста!) и пополнять рацион столующихся салатиками и крупами помимо картошки с мясом, то попробуйте испросить разрешения готовить самой! Чтобы Вам на какое-то время выделили место у плиты, делайте сами себе обед!

Вариантов, в общем-то, масса. Даже если проблемы с финансами, то все равно можно найти доступное вегетарианское почти в любом магазине.
SONAD0R 29-08-2010-17:52 удалить
Большое спасибо за ответы.
Да, готовить самой возможности нет и холодильника тоже нет. Но есть возможность покупать еду, такую, которая не требует приготовления и хранения в холодильнике.
Спасибо за советы про каши, сухофрукты и овощные консервы.
Как раз планировала на это сделать упор. Не поверите, но здесь нет таких кашек в пакетиках. Гречки вообще не едят, даже не знают что это. В общем, уговорила маму, приезжавшую на лето, привезти мне запас пакетиков овсянки. :-) Теперь буду есть. На новый год поеду домой, закуплю ещё.
Да и, кстати, кисломолочных продуктов, вообразите себе, у них тоже нет. В супермаркетах полки молочных отделов ломятся от всевозможных сладких йогуртов, пудингов, десертов и прочей ерунды. А вот ни кефирчиков, ни ряженки какой-нибудь (я уже молчу про что-нибудь вообще суперское типа кисломолочных продуктов для малышей, от которых желудок вообще счастлив) - вообще нету. И раз уж пошёл такой разговор, поделюсь ещё одним удивлением - здесь нет минералки. Ну, тоесть обычная дистилированная вода с газом есть, конечно. А вот такая, чтобы солёненькая да со всякими полезностями там...НЕТУ. Пыталась объяснить одной испанке о чём вообще речь, так она мне сообщила, что мы русские - ненормальные, солёную воду пьём. :-)
Вот так "весело" живётся в Испании. :-)
а у меня такая ситуация(похожая на Вашу)...я работаю на двух работах и учусь в универе,поэтому готовлю для мамы,молодого человека и себя только по выходным,в остальные дни готовят они сами(а они мясоеды) и все с мясом...так вот я просто иногда не могу покушать нормально,а приготовить сил не остается...я беру уже вышеупомянутые сухофрукты,режу их меленько,орешки(любый на Ваш вкус) толку и размешиваю с йогуртом(у Вас туго там с этим,но думаю,найдется йогурт без добавок)-во-первых это сытно,во-вторых,не тяжело,в-третьих очень полезно и содержит много полезностей)))
20-10-2010-22:17 удалить
ВИЗИТКА САЙТOB

www.interbiz.myintway.net

www.liveinternet.ru/users/viksm

ЭТО ДЛЯ ТЕБЯ- молодой и спортивной СОВРЕМЕННИЦЫ, а также для не очень молодой и не спортивной вообще, для твоих друзей и семьи!
Для мечтающих значительно улучшить качество своей жизни, забыть дорогу к врачам,
решительно отодвинуть процесс старения, обеспечив не вялое угасание к 50- 55ти, а расцвет тела и активный секс с помощью чисто природных( не ПК/НЛП- бионически-генераторных) методов вплоть до 75-90 лет!

А это тоже ТВОЁ: перестать быть ауро- слепым, открыть природное внутреннее зрение и стать природным даузером- лозоходцем своей судьбы. Обратив на пользу биополя дома и участка.

Есть глубокий интерес к древним целебным артефактам, местам силы Земли, целебным источникам и загадкам истории? Стань "археологом"- астральным пилотом выходного дня. Лети в инсайте, скользя над Большим Каньоном в Колорадо. Или пари над волнами волшебного озера, затерянного в горах Башкирии или Тувы. Напитывайся энергией жизни и молодости!

Интересно двигаться дальше? Есть для Тебя ВОЗМОЖНОСТЬ ПРИБЛИЗИТЬСЯ ВПЛОТНУЮ к вопросу, от которого замирает сердце в предчувствии чуда! Кто Мы на этой планете. Кто, когда и почему сотворил могучие допотопные космические цивилизизации Земли, вдохнул жизнь в земные организмы и как Творцы и Учителя, приходят к нам СЕГОДНЯ.
Как природно, мирно и не противоречиво происходит ИХ плодотворный творческий ДИАЛОГ с людьми.


Есть возможность прикоснуться к старинным испытанным десятками тысячелетий на практике методам природной эфиродинамики. Изготовить дома элексир жизни- природно заряженную живую воду! Узнать, что на деле хранил затерянный в катакомбах прошлого "бабушкин сундук ". Ну и, конечно, как найти клад!

На страницах сайта изложено ,

ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ, ЧТОБЫ:
- полностью овладеть ЗОЖ- системой исключающей алкоголь , наркотики и курение,
-активировать природно биорессурсы организма,
-использовать приборы свето магнитной квантовой терапии,
-настроить природные биосенсоры и целебные экибаны,
-провести глубокие очистки организма на клеточном уровне,
- значительно продлить творческую и сексуальную активность.

КАК ПРАВИЛЬНО ОРГАНИЗОВАТЬ:
-простые физиологические и тонкие био-полевые очистки тела,
-режим раздельного питания,
-приготовление активных заряженных масел,
-эффективное и простое обучение восточным практикам Йоги и Ци Гуна,
-объективную приборную проверку эффективности практик.

ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ОСВОЕНИЯ:
-кристалло- терапией дисбактериозов и опасных инфекций,
-свето квантовой терапией мало изученных быстро текущих заболеваний,
- практикой превентивного исключения развития опасных инфекций,
- практикой мгновенного "чудесного" исцеления под лучем с "неба ",
-практикой "кристалло фокус- запрос"


КАК УПАСТЬ, ЧТОБЫ СОЛОМКУ ЗАРАНЕЕ ПОДСТЕЛИТЬ И КАК НЕ УПАСТЬ ВООБЩЕ:
-использование практик КФ- ЗАПРОС для туров и дальних поездок, полётов, при выборе дома и участка
-использование кристаллов, старинных зеркал и намоленных изображений в экибане- спасительнице,
- использование пирамидок как средства Внутреннего Эфирного Зрения при потенциально опасных дальних поездках и турах.
Подпишись на рассылку .... и получи Мини

-книгу ....


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Если есть вопросы,
то пишите по указаным е- адресам:
. . . . . .
. . . . . .
ambora@mail.ru

voicebox2@mail.ru
20-10-2010-22:29 удалить
Ответ на комментарий SONAD0R # Вот как Инет расширяет гео-вкусовые понятия)) Где то- и нет гречки- немыслимо )) У нас в Кан-де она есть конечно но оч-ОЧ. дорого ! 8 бак /кило! А по поводу заметки - верно : стоит брать контейнеры с уже готовой пищей и каши и рыба - если едите - оч. полезны: в Исп-нии навеняка есть просо , сорго , пшеница , маис и бобовые - главное чтобы не было ГМО. Международные исследования вопроса выявили что наилучшее здоровье у типичных рыбоежек- японцев, норвежцев некотрых островов где не едят мясо животных


Комментарии (11): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Вопрос о сбалансированном питании (как ни странно) | Вегетарианство - Полезная и вкусная пища | Лента друзей Вегетарианство / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»