Я тут сам начну.
если кому-нибудь нравятся белые сладкие вина, рекомендую:
1. Домен Лаффон Пашранк Дю Вик-Биль 2006. Стоит около 1000 р.
2. Симонсиг Вэн Де Лиза 2006 геогр. наим. бел. сладкое - вообще отвал башки! Можно сказать, самое дешевое из таких вин - ок 700 р за бутылочку 340 мл (около того что-то).
3. Ауслезе (австрийское белое вино из подмерзшего винограда, чрезмерно сладкое, как сироп). В дюти-фри 35 евро, тоже около 350 мл..
4. Токайское конечно. Разные номера с разным содержанием сахара. Однажды в Венгрии купил, и очень понравилось, в России пару раз покупал токайское но все лажа.
5. Сотерн. Тоже отвал башки полный. больше 1000 р сейчас уже (эх, я его еще по 600 помню...) Зато тут бутыль 0,75

я... эта... красное пробовала и белое! и ищщо розовое недавно!

_Stolik_, а розовое это ты смешала первые два пункта? :)

Пью пока исключительно водку. В глухих деревнях Забайкальских из вина только "Солнцедар"
Бррр...

Luis Felipe Edwards Reserva Shiraz 2001
Чили, сухое, красное. Производитель Luis Felipe Edwards. Виноград Шираз 90%, Каберне-совиньон 10%. Год урожая 2005.

Вино с очень простой и этим выделяющейся этикеткой: в верхней части бутыки переплетеные буквы E, F и L, а внизу маленький прямоугольник с названием и годом. Очень качественное чилиййское вино: насыщенный богатый вкус, с нотами черной смородины, вишни, чуть-чуть черники. Совсем не кислое, густое и ароматное до пряности. гарантированно отличное вино. при стоимости примерно 300 р за бутылку - акция раскрутка в россии. вот их шираз то мне очень понравился. есть 2006, 2007 и 2004 годы в коллекции. пью только красные сухие. редко и метко :) в молодых винах больше флавоноидов, чем в выдержаных.
[120x217]

http://www.lfewines.com/Wines.htm воот их сайт.
а ещё в отпуске на диско пью коктейли B-52, кокосовые вкусы аля пинаколада или кокосовый ром и вариации, и мой любимый (всем рекомендую) коктейль Лонг Айленд, и Злая рыжая собака.

рецепт коктейля Злая рыжая собака:
30г Итальянской настойки анисовой Самбука Молиенари 40% жесть
30г хорошей текилы
5 капель соуса Табаско (красного классического)пипеткой или на ножичке.
пить залпом. на 3 и 4 рюмке народ начинает рычать от послевкусия этого коктейля.

Коктейль Лонг-Айленд

Лонг-Айленд, его полное название - Long Island Iced Tea - многосоставный.
Рецепт коктейля Лонг-Айленд
1 часть водки : 1 часть текилы : 1 часть рома : 1 часть ликера Triple Sec : 1,5 части лимонного сока : 2 части сахарного сиропа : немного колы
Ингредиенты этого "ледяного чая" смешиваются и подаются со льдом в хайболе с кусочком лимона.
Вариации коктейля Лонг-Айлендский ледяной чай:Адьос Мазафакер - кола заменяется Sprite, а ликер Triple Sec ликером Blue Curacao,Калифорнийский Ледяной Чай - Triple Sec и текила, заменяются Amaretto, а вместо колы напиток заливается равными частями клюквенного и ананасового сока.

я делала проще - заказываю в баре :)

ну и рецепт B-52 (вдруг кто не знает)
20 гр кофейного ликёра калуа, 20 гр бейлиса, 20 гр апельсинового 40% ликёра куантро, поджечь и выпить через трубку горящее пойло!

эти коктейли проверены мной лично и временем, имеют богатое послевкусие и лучшие ароматы.

Исходное сообщение Mr_Pasa
_Stolik_, а розовое это ты смешала первые два пункта? :)

Хихи ) А вот и нет! Отдельно было!

Я последнее время пью только сухое. Стас в прошлые выходные купил белого сухого, одно было чилийское совиньон, но я название не помню, а второе шардонэ Perry Estates, из южной Австралии, 2006 года. Вино было отличное, и то, и другое, по сухому вину сразу чувствуется, что с ним и как... Но маленько терпковатое оно было, я помягче люблю. Стоит, страшно сказать, по 40 юаней :))))) Акция, конечно, поэтому дешево. Судя по вкусу цена после акции у него должна быть в районе 200 ю :)

tu-154, а что такое флавоноиды?

Manya, поддерживаю про сухие белые - только Совиньон блан и Шардоне покупаю. ОСтальное слишком все как-то сложно :) Всякие там Мюскаде и прочее не для меня (пока по крайней мере). Так вот, из Шардоне это конечно Шабли, а Совиньон блан южноафриканский считается неплохим, но уж очень он какой-то травянистый. Надо, Маня, поискать твое Австралийское.

У нас тут есть спецы по водке кроме Gui? Вроде бы Ханаке хвалился, что распробовал наконец-то. Что покупать-то?

Mr_Pasa, природные растительные антиоксиданты, источники витаминов и полифенольных соединений. функции-регуляция обмена веществ - участие в метаболизме, для растений - окраска, устойчивость к заболеваниям грибковым у растений. Хорошие источники флавоноидов — цедра цитрусовых, другие фрукты и ягоды, лук, зелёный чай, красные вина, облепиха и чёрный шоколад (70 % какао и выше).
Из отходов производства вин и соков (виноградные выжимки) получают дешёвые и эффективные биоконцентраты флавоноидов.
знаменитые катехин и танин (в зелёном чае) это тоже флавоноиды.Флавоноиды — природные красители, пищевые антиоксиданты, дубители. Ряд флавоноидов обладает антибактериальным/антимикробным действием, возможно даже противораковым(судя по статистике ЮВА). Лекарственные средства: * Кверцитин * Рутин * Витамин Р (природные смеси катехинов, лейкоантоцианов, флавонолов и флаванонов), * Фламин, * Ликвиритон, * Диосмин. короче читай википедию.

это к тому что красное сухое вино полезно. при этом красное содержит флавоноиды во много раз больше чем белое.

tu-154, все ясно короче. полезно это хорошо.

А вот кто мне назовет красные СЛАДКИЕ вина? Я к сожалению только два пробовал:
1. Портвейны (красные и коричневые). Но это крепленые, много не выпьешь.
2. Знаменитое итальянское Речото. Одно из самых вкусных что мне доводилось пробовать. Но оно что-то дорогое стало ок 100 евро за бутылочку 0,5 л.
Хотелось бы что-то подешевле и такое же приличное.

gui, +1! Вообще предпочитаю пиво, но если уж говорить про вино, то белое сухое, иногда полусухое или слегка газированное. Самое вкусное, которое пила - немецкое :-) из земли Франкен. Рислинг Кабинетт и др. не помню точно названий. Но оно не идет на экспорт: всё сами выпивают :-)

Roshka, точно Рислинг?

Mr_Pasa, сто пудово. В хол-ке стоит, проверила :-) Но не только рислинг, у них и другие есть очень хорошие..

вчера пила капец клевое красное сладкое вино. названия не помню, картинку не опознаю, но вкуснааааа былаааа...

вкусного сладкого вина вообще не пила :-(

_Stolik_, срочно вспоминай. как-то у тебя все выпивания приводят к амнезии :)

КОроче по итогам сегодняшней пьянки выяснилось, что Шато Пескье (Сира 80%) заметно проигрывает по своей мощи южноафриканскому Ширазу (про-во Симонсиг). Сотерн как всегда на высоте. Даже Ханаке понравилось.

теперь пнятно зачем ветка создавалась :)

tu-154, зачем?

Не знаю Паш, последнее время все сочитания типа 80% то, 60% се, как-то плохо стали идти. Обязательно заведи пару-тройку бутылок Каберне Савиньон, французских или австралийских, пьются за милую душу. Ну и добавь текилы Патрон золотой.
And don't get me started on Cognac XO...

Американец2005, ну каберне-совиньон разумеется обычно есть в нужном количестве (обычно Medoc и O-Medoc), а текилу зафиксировал в памяти, действительно надо бутылку для приличия иметь.

Mr_Pasa, а у тебя нет? Какой то ты неприличный!!! :-)