Я как многие сейчас размышляю, а чтобы такого приготовить на Новый год, тем более на следующий день к нам гости придут (кстати, а что будете готовить вы?:))),
и поэтому хожу-брожу по разным кулинарным сайтам, типа вдохновляюсь.
Но поскольку я не фанат готовить, то и взгляд на кулинарные рецепты у меня очень веселый.
Частенько рецепты у меня вызывают приступы веселья, настолько абсурдными мне представляется процесс приготовления иных блюд.
Вот и сегодня наткнулась на нечто, что вызвало не только веселье, но и недоумение - неужели у кого-нибудь может возникнуть желание угробить кучу времени и продуктов,
чтобы приготовить это - "Лук, фаршированный в тесте"?

Ингредиенты:
- лук репчатый (большой) - 12-14 шт.
- сливки - 3/4 стакана
- курица (филе) - от 1 курицы
- яйцо - 4 шт.
- масло сливочное - 200 г
- сосиски - 4 шт.
- тертый сыр - по вкусу
- белый хлеб - 4-5 ломтей
- соль
- перец - по вкусу
для теста:
- масло сливочное - 200 г
- яйцо (желток) - 2 шт.
- яйцо - 1 шт.
- водка - 1/4 шт.
- мука - 400 г.
Приготовление
Берем самые большие луковицы, моем, выбираем и опускаем в кипяток на несколько минут, не очищая шелухи. Вынимаем, даем остыть, и очищаем шелуху. Внутренность осторожно вынимаем ножиком, оставляя целой стенку. Внутренность мелко рубим, кладем в кастрюлю, заливаем сливками, варим из этого кашу и протираем через сито. Затем берем филе курицы, проворачиваем через мясорубку, добавляем яйца, растопленного масла и мелко изрубленных сосиски, немного тертого сыра, вымоченные в молоке ломтики белого хлеба (без корки). Солим, перчим по вкусу, прибавляем луковое пюре, все хорошо вымешиваем и начиняем приготовленные луковицы.
Затем готовим тесто. Растираем добела сливочное масло, добавляем желтки, целиковое яйцо и водки, всыпаем около 400 г муки, размешиваем. Ставим на 30 минут на холод - получается рассыпчатое тесто. Тесто раскатываем как можно тоньше и режем квадратами. В середину каждого квадрата кладем луковицу, а 4 конца складываем наверху так, чтобы они образовали четыре листочка, серединку защипываем покрепче, чтоб не разошлась.
Тесто смазываем взбитым яйцом и выпекаем в духовке до золотистой корочки.
Можно добавить мускатный орех.