• Авторизация


* 18-08-2005 11:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Обожаю маленькие, уютные кафешечки и кофейни!
Вот только не могу понять одну вещь… Чем выше уровень обслуживания в заведении, тем больше напрягают официанты… Причем из самых лучших их, официантовских побуждений!
Сидишь себе с Любимым человеком, а человек в фартуке замер у стеночки в трех метрах, уставившись на твой столик. Вдруг у нас грязная тарелка на столе больше минуты простоит!
Или сидишь с подругой, болтаешь о своем, о девичьем… Официантка с милой улыбкой периодически подходит к столику, чтобы долить вином наши бокалы. Прерываем беседу, ждем…
Странный сервис… Если люди пришли пообщаться, то им меньше всего нужно напряженное внимание постороннего человека…

Наверное, они это делают специально, чтобы люди долго не засиживались.
Если у тебя утащили всю посуду, как-то неудобно сидеть за пустым столом и продолжать разговор… Логичнее всего попросить счет и уйти. И выходишь со смешанным чувством: вроде и обслуживание хорошее, да недополучили чего-то. Наверное, возможности просто спокойно посидеть…
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (6):
Irinkas 18-08-2005-11:09 удалить
точно так же раздражают излишне внимательные продавцы в салонах одежды, хочется походить повыбирать, а тут на тебе...- что-то подсказать????
Irinkas 18-08-2005-11:12 удалить
так и хочется ответить -...да подскажите мне , какого цвета и фасона мне нужна юбка...или кастюм.....или может джинсы????
_Moron_ 18-08-2005-11:35 удалить
Ельф
Посмотри как в забугорных фильмах герои в ресторанах себя ведут:
1) Официантов не замечают (они там беззвучно шастают вокруг, подливают вина, убирают грязную посуду), говорят о чём хотят
2) Сидят не до окончания еды, а пока не наговорятся ;)
И у нас тако возможно, ИМХО. ;)
Irinkas
А они ведь и впрямь начнут советовать...
Ельф 18-08-2005-12:08 удалить
Irinkas, привет! К сожалению, обслуживающий персонал таким образом натаскивают их работодатели. Официанты, продавцы и др. должны следовать неким СТАНДАРТАМ обслуживания. Хозяева больше заботятся о статусе заведения, чем о клиентах. И сервис становится навязчивым… :(
_Moron_, нас менталитет такой, что официанты воспринимаются как ЛЮДИ, а не как предметы мебели. Вот и не можем мы их не замечать…
Old_Dragon 18-08-2005-14:27 удалить
Советских людей во всём мире отличали по их страху перед швейцарами и официантами. Издержки эпохи спецобслуживания...

Ничего, Надежда, и это ты преодолеешь. :)
Ельф 18-08-2005-14:43 удалить
Угу, придется! :) Если не мы их, то они нас! :)

Хотя, в моем случае это не страх. Для меня он, скорее, "человек_который_мешает". В идеале - быстро принес заказ и испарился. А вино я и сама себе налить смогу. :)


Комментарии (6): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник * | Ельф - Дневник Ельф | Лента друзей Ельф / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»