Кстати о готовности мяса...
29-09-2010 09:35
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Комментарии (8):
Да... Распечатать в цвете и тыкать в нос официантам и поварам.
И ведь не поможет...
causa_bibendi
04-10-2010-00:01
удалить
BADRat, в торро-гриле (это у нас :)) официанты молча уносят стейк, если тебя не устроила заказанная готовность мяса. и что характерно - опосля таки приносят нужное ;)
Кстати опыт с американскими стейками шоковой заморозки провалился. Более менее идебл только рибай, только после плавного отпуска в хэлл'о'дилльнеке и все равно мясо до охлажденки не догоняет процентов 40-45 по качеству. Так что не рекомендую.
causa_bibendi, Уверен, что и у нас можно найти такие заведения. Но искать - лень. :)
MadCroc, видимо это уже без меня экспериментировали. С Василичем, чтоль?
Комментарии (8):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Кстати о готовности мяса... | MadCroc - Дневник MadCroc |
Лента друзей MadCroc
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»