Это цитата сообщения Il_Mi Оригинальное сообщение

[показать] [408x50]

Приятная все-таки штука - романтический ужин. Свечи, цветы, блеск бокалов, долгие взгляды и витающий в воздухе аромат нежности, а на столе... Кстати, а что на столе?

Салат из овощей и отварного языка.

Для приготовления блюда Вам потребуются:

язык говяжий - 1 шт.;

морковь - 200г;

печеная свекла - 200г;

зеленый салат - 200г;

яйцо (вареные) - 4 шт.;

майонез - 1 банка;

тертый хрен - 1 ст. л.;

сахар - 1 ч. л.

Отварной язык, печеную очищенную свеклу, сырую морковь и зеленый салат нарезать соломкой. На середину тарелки горкой выложить нарезанный язык, залить частью майонеза, смешанного с хреном и сахаром, кругом обложить букетами салата, моркови и свеклы. Салат и морковь заправить майонезом без хрена, свеклу - майонез с хреном. Букетик из цельных листьев салата воткнуть в горку из языка.

Подсказка для женщин: добавьте в салат грецкий орех, и ваш мужчина сегодня вас не разочарует. Давно известно, что грецкие орехи весьма положительно влияют не только на вкус блюд, но и на мужскую силу.

 

Фаршированные куриные окорочка

Вам потребуются: куриные окорочка - 4 шт.; грецкие орехи - 1/2-1 стакан; чернослив (без косточек) - 1/2стакана; зелень петрушки - 1 большой пучок; соль, перец молотый, лук репчатый (лучше порей или красный лук) - по вкусу; сливки или майонез – по вкусу.
Окорочка промыть, обсушить салфеткой и аккуратно, без разрывов, снять с них кожу. Кожа снимается легко. Мясо отделить от костей, удалив все сухожилия. В чашу комбайна (или мясорубку) уложить кусочки куриного мяса, ядра грецких орехов, чернослив и зелень. Приготовить фарш, приправить его солью и перцем. По желанию в фарш можно добавить репчатый лук, перец, сливки или майонез. Подготовленным фаршем заполните шкурки куриных окорочков, причем край шкурок можно не закреплять зубочисткой, а просто обернуть вокруг. Нафаршированные окорочка уложите в смазанную маслом сковороду, посыпьте солью, накройте сковороду фольгой и поставьте запекаться в предварительно нагретую духовку. За несколько минут до готовности, снимите фольгу и дайте окорочкам немного подрумяниться. Готовые окорочка подайте со свежими овощами или жареным картофелем. Подсказка: можно только слегка обжарить окорочка в жиру и довести их до готовности на пару. Такое блюдо будет гораздо питательнее и полезнее. И, конечно же, побольше зелени!

 

Чай югославский.

Для приготовления Вам необходимо:

крепкого красного вина - 135 мл;

долька апельсина или лимона;

сок - 1/4 лимона;

меда или сахара - 1 чайная ложка;

чая - 135 мл;

гвоздика – 1шт.

Чай с вином и гвоздикой довести до кипения (но не кипятить). Налить в теплый высокий бокал, добавить апельсин или лимон, сок лимона, мед.

 

И последнее: Для настоящего эротического ужина чрезвычайно важна сервировка стола. Старинный фолиант рекомендует: «Столик желательно чтобы был небольшой, тогда вы будете сидеть близко, и ваши колени будут соприкасаться. На кремовую скатерть выложить лучшее столовое серебро и серебряный подсвечник. Коли у вас этого по каким-либо причинам нет, - возьмите взаймы у соседа…» Интересно, как  отреагирует ваш сосед на просьбу одолжить для вас что-либо из столового серебра? О, времена, о, нравы! А впрочем, если отбросить условности и откровенное нежелание все усложнять, если отдаться во власть эмоций и, подстегнув себя желанием устроить изысканный чувственный ужин, отважиться на исполнение задуманного, - что тогда?..