Достаю мой любимый миксер, в чашу разбиваю 6 яиц, кладу 2 столовые ложки майонеза "Оливковый" (Скит), почти полный стакан молока, зеленый горошек (заменяем кукурузой), мелко-нарезанный помидорчик, любимые специи, если есть нарезанные кружочками маслинки и все это вместе тщательно взбиваю до образования плотной пены. Потом беру грубокую форму, заливаю в нее смесь, посыпаю сверху тертым сыром (совсем чуть-чуть) и ставлю в микроволновку. Режим "суп" на 15-20 минут. Учтите, омлет поднимется вдвое против изначального объема и формочку лучше брать поглубже.

Примичание: Один раз добавила к прочим ингридиентам рыбные консервы (пердварительно размяв мясо рыбы вилкой и взбив с яйцами и пр. в миксере). Результат оказался необычен - нежнейший, вкуснейший и весьма сытный рыбный мусс!