Это, пожалуй, самое удачное решение в плане развития пешеходных зон. Улица старинная. Достаточно протяженная (что, скажем, выгодно отличает её от Камергерского переулка.... который, впрочем, имеет свою неповторимую прелесть) - но не слишком, так, чтобы не терять цельность. Практически все дома - красивые, интересные, старые. Внимательно и вдумчиво любуясь, улицу можно проходить час и более.
Начинается от Кремля. Это, с точки зрения туриста, делает её куда более интересной чем то же Арбат, который, я так думаю. на взгляд свежеприехавшего человека - начинается ниоткуда и идёт в никуда.
Окружена интересностями со всех сторон. Во-первых образовался шикарный пешеходный треугольник - Красная площадь - Никольская - Третьяковский проезд - Охотный Ряд - Площадь Революции - Манежка - Красная Площадь. По насыщенности красотами маршрут не уступит лучшим в мире, при этом практически везде достаточно просторно, так что даже в погожий летний день совершенно не приходится толкаться.
По правую сторону от Никольской лежит чУдный Китай-Город. В приделах пяти минут и Биржевая Площадь и Гостинный Двор и Варварка с её церквями и т.п.
Заканчивается улица Лубянской площадью на которой собственно делать особо нечего но можно полюбоваться монументальным (на данный момент почти полностью закрытым строительными сетками) окружением - Детский Мир, "Дом на Лубянке", Политехнический Музей. А перефокусировав взгляд ближе -
покоситься на очаровательного в своей бессмысленности уродца лужковской эпохи - пустынный торговый центр "Наутилус"
Улица пока не богата разнообразием кабаков, думаю это временно. Из утерянного очень жаль "Кружки" и пельменной по левой стороне. Пельменная была что-надо - с пластиковыми подносами, с тётками на раздаче, с смешными для центра ценами. Ещё была китайская лапшичная. Сам не был - но говорят была хороша.
Из имеющегося больше всего люблю "Лондон Гриль Паб". Полутёмный кабак, с интерьером далёким от того что принято понимать под словом паб. Зато всего за 285 рублей можно съесть "фиш энд чипс" (треска в кляре с картошкой фри),да и в целом еда для заведения в 50 метрах от Красной Площади - недорогая.
Есть ещё всякие "Крошки-Картошки", никуда не денешься от "Кофе-Хауза".
Напротив него, кстати, имеется заведение чуть подороже но намного приятнее в плане качества, интерьера и обслуживания - "Хлеб Насущный".
Из главных достопримечательностей - Казанский Собор, ГУМ, Заиконоспасский монастырь, многочисленные палаты и склады (начала XIX века - самые новые), Шереметьевское подворье... Вообще то там каждое здание - достопримечательность.

З.Ы. Данная заметка является ПиАр-ом моего любимого города. И написана без какого-либо повода, просто пришло в голову.