Сегодня в свободные пять минут решил пошукать в Интернете на предмет интересных рецептов. Нашел весьма симпатичный блог на эту тему а в нём, - рецепт гамбургеров.

http://www.vkusnyblog.ru/smak/8786

Решил изготовить. В принципе всё просто - купил булочки (в Перекрёстке 20 рублей за 4 штуки), фарша 200 грамм (50 рублей). Один помидор и несколько листьев салата у меня были. Фарш посолил, поперчил. Слепил котлеты, жарил на капельке масла (сковорода - "ребристая", типа - гриль). Под конец на сухой от масла части сковороды чутка посушил хлеб. В конце сложил это всё в знакомый всем ГАМБУРГЕР.
Получилось очень круто, фактически я далее не вижу смысла брать бургеры в том же Фрайдисе (не говорю о МакДаке) - потому что там ничуть не лучше. Цена одного бургера, если закупаться в Перекрёстке (и ещё добавить сыр и превратить его в чизбургер) - не более 50 рублей.


Что в рецепте не учёл и надо учесть на будущее:
1. Забыл купить сыр.
2. Булочки лучше прожарить подольше, чтоб хрустели.
3. Если жарить не на решётке (как в оригинальном рецепте) а на сковороде (как я) надо помнить что котлеты раздуваются в высоту и теряют в диаметре. Следовательно лепить их надо потоньше и диаметром на сантиметр-полтора больше чем булочки.
4. Лук я не добавлял... Не люблю. Но попробовать можно.

Короче сижу сейчас довольный, с пивком, футбол смотрю, пузо почёсываю:-)