Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Пришлось срочно сооружать пирожок)))

ТВОРОЖНО-КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ

100граммов творога
полстакана картофельного пюре
1 желток
щепотка соли
1/3 ч.л. соды, гашеной уксусом
100граммов размягченного сливочного масла. Муки не нужно!
Вымешиваем мягкое тесто, мокрыми руками раскладываем его на противне или в форме, толщиной в сантиметр.
Поверхность заполняем тонкими ломтиками яблока, посыпаем корицей и заливаем взбитым с 50граммами сахарной пудры и ванильным сахаром белком.
[389x308]
Печем при 200градусах минут 20-25 до готовности коржа.
Пирог получается невысоким, но тесто нежнейшее!
[391x288]