Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

Рецепт от Лучезарная_Наталя
РОКОТ-КРУМПЛИ
Это венгерское блюдо вошедшее в обиход закарпатской кухни. КРУМПЛИ в переводе с венгерского - картофель.
Итак, отвариваете картофель в мундирах и естественно очищаете.
В ёмкость с высокими бортами накладываете слоями:
1. На дно наливаете чуток постного масла, чтобы не пригорело.
2. Нижний слой - нарезанный кружочками толщиной не более 5 мм отварной картофель (поперчить, чуточек подсолить)
3. Репчатый лук нарезанный полукольцами или кольцами не очень толсто.
4. Следующий слой выкладывается кружочками копченной колбасы. Самая удачная была - Краковская.
5. Следующий слой выкладывается опять-таки кружочками 3-5 мм вареных яиц.
6. Равномерно покрывается майонезом. как в селёдке под шубой.
7. Самый верхний слой покрывается мелко натёртым твердым сыром.
Если ёмкость позволяет, можно все эти слои повторить!
Потом ставится на мелкий огонь с плотно закрытой крышкой, пока не расстает сыр и жидкость-соус образовавшаяся в следствие температуры почти закипит.
Снимаете и накладываете на тарелки как тортик...
Гарантирую апплодисменты учасников застолья.