То за 7 лет ни одного, то уже второй за месяц рецепт) Наш сегодняшний ужин был такой - салат "Виноградный" и рисовая лапша на гарнир. Мне салат очень понравился, необычный вкус.
1 небольшой кочан пекинской капусты
1 банка консервированной красной фасоли
300гр зеленого винограда без косточек
300гр сыра
1 красная луковица
2 стол.ложки бальзамического уксуса
1 чайн. ложка горчицы
3 стол. ложки оливкового масла, соль, перец по вкусу, кинза или петрушка для украшения.
Пекинскую капусту нарезать тонко. Виноградинки оторвать от веточек и разрезать каждую пополам. Лук нарезать тонкими полукольцами, из фасоли слить всю жидкость. Уксус смешать с горчицей, приправить солью и перцем. Интенсивно взбивая эту смесь, тонкой струйкой, влить в неё оливковое масло. Сыр нарезать кубиками, смешать с фасолью, пекинской капустой, луком и виноградом. Салат заправить соусом, посыпать листиками кинзы или петрушки.
Приятного аппетита!:)