Инструкция по выживанию зимой
14-02-2012 16:56
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
На слуху постоянное нытье по поводу зимой холодно, летом жарко) Мы согреваемся помимо теплой одежды, чаем/кофе, а порой и напитками покрепче, едим сытные обеды. А интересно, как же выживают сыроеды в эти суровые зимы? Но они выживают. И живут. Притом легко. И красиво.
В рационе сыроеда зелень на первом месте. Водоросли и капуста зимой - полноценный эквивалент зелени летом (хотя в наших супермаркетах сейчас все есть круглый год) Пополнить кальций - пожалуйста, орехи, капуста, водоросли, кунжут. На завтрак вместо бутербродов с ветчиной и пирожных, у сыроеда могут быть орехи с медом. Такое лакомство надолго обеспечивает организм энергией. Для второго завтрака подойдут бананы, яблоки, сухофрукты, хурма и др. Проростки и орехи доступны круглый год. Зернобобовые хорошо усваиваются в обеденное время. Вечером лучшая пища - овощи.
Но ведь мороз на дворе, как же без мяса? Именно мифы о том, что жирное и горячее греет, и поэтому жизненно необходимо включать его в рацион, создают благотворную почву для многочисленных простуд в течении долгой зимы. На самом деле греет человека нормальная циркуляция крови. А о какой норме можно говорить, если сосуды заполнены издержками животноводческой промышленности? Очистит сосуды и таким образом согреет лимонный сок, сам по себе являющийся охлаждающим продуктом.
И вот мы пришли к главному - есть продукты охлаждающие (инь), а есть согревающие (янь). Вы, мерзнущие, уверены, что не охлаждаете свой организм в морозы дополнительно? Я только сейчас поняла, почему я вечный мерзляк, не мерзну этой зимой. У меня просто изменилось питание. И хоть у меня и есть в рационе охлаждающие продукты, я полюбила последнее время специи и имбирь, да и согревающие продукты присутствуют в рационе постоянно. Но у меня все это пришло интуитивно, а теперь вот вычитала и подтверждения.
Итак, зимой не стоит усердствовать с соками. Согласно Аюрведе, они гасят внутренний огонь организма. Если съесть много арбуза, конечности леденеют даже летом. Чтобы не остужать зимой организм изнутри, следует учитывать собственную конституцию. Т.е. тем, кто мерзнет постоянно - есть меньше охлаждающих продуктов, а отдавать предпочтение согревающим. А тем, кому жарко постоянно - не злоупотреблять согревающими. Все просто. Кстати, все инь-продукты можно отчасти превратить в янские с помощью добавления специй таких как карри, красный и черный перец.
Вообще деление продуктов на инь и янь довольно условно. Многое зависит от качества и сорта, условий произрастания, а также индивидуальный особенностей организма человека. Когда организм достаточно чист, можно отслеживать его реакции и доверять им, определяя именно для себя - какой продукт охлаждает. И соответственно подходить с осторожностью к его употреблению зимой.
К охлаждающим можно условно отнести: броколли, кабачки, капусту брюссельскую и цветную,картофель, латук, огурцы, помидоры,редька, ревень, салат, фенхель, шпинат, щавель, спаржа, кислая капуста, айва, апельсины, алыча, арбуз, бананы, груши, дыня, ежевика, земляника, кокос, лимон, малина, мандарины, рябина, слива, черная смородина, яблоки кислые, мята, овес, пшено, рожь, рис, горошек зеленый, фасоль, чечевица обычная.
Согревающий эффект оказывают: баклажаны, горчица, кориандр, лук, маслины, морковь, перец, петрушка, репа, свекла, сельдерей, тыква, фасоль красная, хрен, черемша, чеснок, горох, капуста, абрикосы, вишни, гранат, виноград, черешни, персики, яблоки сладкие, грецкий орех, изюм, инжир, имбирь, каштаны, лесной орех, миндаль, мускатный орех, финики, фисташки, фундук, сухофрукты, гвоздика, кардамон, корица, кунжут, куркума, базилик, укроп, лавр, майоран, гречка, кукуруза, пшеница, отруби, просо, чечевица красная и черная, масло горчичное, кукурузное, конопляное, кунжутное, льняное, оливковое.
Кофе, молоко, творог, сахар, вино, яичный белок, минеральная вода, зеленый и черный чаи - относятся к инь-продуктам. Их употребление зимой, создает ощущение недостатка энергии. Возникают дискомфорт, слабость, повышенная потребность в белках, жажда красного мяса. Сыроеды прекрасно зимуют и избегают таких симптомов.Так кто именно балансирует на грани выживания в зимнюю пору - строгий сыроед или отъявленный "блюдоман"? Это вопрос, скорее, риторический.
И еще:
Горячее не принесет пользы организму,а лишь потребует дополнительных энергозатрат.
Утром вместо чая/кофе - бодрит, согревает и повышает самоуважение контрастный душ.
Не следует наедаться при недомоганиях, болях, температуре. Больному организму поможет голодание, а не питание. Процесс пищеварения отнимает энергию. Поэтому вредно есть и непосредственно перед тяжелой работой, физической и умственной, особенно в спешке. Результатом станет разбитость, вялость, и пользы такой прием пищи не принесут.
Комментарии (12):
ОФФ ты что-то сейшельские фотографии совсем забросила:)
Любимая_Лола
14-02-2012-17:13
удалить
Ровенка, у меня съемки, обработки, личная жизнь и друзья пока)
Ответ на комментарий Любимая_Лола #
ну ты еще скажи, что тебе и спать надо:))))
Любимая_Лола
14-02-2012-17:15
удалить
Ровенка, прикинь, да)) Хотя Сейшельские фото - это тоже один из способов по выживанию зимой)))
Lelena_Yer
14-02-2012-18:43
удалить
зима... черешня.... согревающая черешня....
знаешь, даже представить себе не могу :(((
дайте мне черешни, дайте!!! я смогу стать веганом! на черешне-то! нету её зимой ... и не надо мне говорить про вяленую - это уже к категории сухофруктов :(((
Любимая_Лола
14-02-2012-19:07
удалить
Lelena_Yer, есть еще замороженная.
Но в супермаркетах есть сейчас абсолютно все: клубника, черешня, дыни, арбузы и чего душа пожелает.
Narvasadata
14-02-2012-20:27
удалить
Я всю жизнь мерзну, не важно что я ем. Хорошо, если согревающие специи кто-то есть может. Я острое вообще не переношу. Из перечисленного могла бы только чай с мёдом и натёртым имбирем выпить, а всякие перцы, карри - это не про меня.
Черешня у нас продаётся, дороже всех остальных ягод. Последнее время я каждый день ем клубнику с киви, мандарины и бананы. Орехи только вечером, потому что днём я занимаюсь, а орехи вредят голосу.
Недавно искала гигиенические средства в магазине, а они недалеко от отдела, где свежее мясо продают, так мне этот запах был настолько неприятен, что я дышать не могла! Кстати, здесь даже прокладки и тампоны есть, на которых стоит штамп качестве Вегетарианского Сообщества )))) Правда по комфорту они уступают популярным брендам.
Любимая_Лола
14-02-2012-22:09
удалить
Lelena_Yer, вот, кстати и черешня) http://shop.av.ru/food/30350/30363/30367/217092/
Я думаю и ландыши найти не проблема.
Вообще это конечно прекрасно, что сейчас есть все и в любое время. Но я скучаю по тем временам и ощущениям, когда весна ассоциировалась с первыми огурцами после долгой зимы, они были самыми вкусными.
Любимая_Лола
14-02-2012-22:18
удалить
Императорский_Ангел, можешь имбирь - уже не плохо)
Про орехи я не знала, что они мешают, только после семечек знаю что говорить трудно.
Да, в мире много и косметики и бытовой химии, и одежды, обуви "вегетарианских")
Narvasadata
15-02-2012-00:40
удалить
Любимая_Лола, говорят, что мелкие частицы орехов налипают на горло и искажают звукоизвлечение.
Lelena_Yer
15-02-2012-10:39
удалить
Ответ на комментарий Любимая_Лола #
Исходное сообщение Любимая_Лола Lelena_Yer, вот, кстати и черешня) http://shop.av.ru/food/30350/30363/30367/217092/ага... и стОит как самолёт :)))))))))))
Любимая_Лола
15-02-2012-15:19
удалить
Lelena_Yer, это уже другой вопрос))
Комментарии (12):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Инструкция по выживанию зимой | Любимая_Лола - Lola in Wonderland |
Лента друзей Любимая_Лола
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»