На свете живет примерно 500 миллионов вегетарианцев, что составляет около 10% от всего населения Земли. Стоит ли подсчитывать, сколько из этих 500 миллионов занимаются спортом? Наверное, не стоит – и так ясно, что количество спортсменов-вегетарианцев немало.
Первой мне на глаза попалась статья "Веганство и бодибилдинг: качаем железо по-вегану " Там можно посмотреть не только на накачанных мальчиков, но и есть несколько интересных пояснений. Например, почему надо много пить жидкости, что под ней подразумевают и как это сделать (я знаю не многие способны её много выпивать, а это полезно не только тем кто занимается спортом)
"Откуда же вегетарианцы берут белок? Почти из всех продуктов, которые они употребляют в пищу! Белок содержат почти все пищевые продукты растительного происхождения, причем в такой степени, что его недостаток почти исключен.Вегетарианское питание также богато антиоксидантами, которые борются с болезнями и без которых Ваше тело открыто внешним воздействиям и не может функционировать должным образом. Чемпионы по борьбе с болезнями - витамины С, Е и витамин А в форме бета-каротина, а между тем Вы окажетесь в затруднительном положении, пытаясь найти их в мясе или молочных продуктах. Найдете Вы лишь закупоривающие сосуды насыщенные жиры и холестерин." Рекомендую об этом прочитать всем статью "Еда для чемпионов". Там столько полезного, что если цитировать, то надо все!:)
А ТУТ написано про серию экспериментов со спортсменами, которые провел доктор Бергстром из Института физиологии в Стокгольме, которые дали любопытные результаты.
Вы слышали когда-нибудь о знаменитом бодибилдере-вегетарианце Билле Перле (Bill Pearl)? Его жизнеописание заслуживает отдельного рассказа, но, не отклоняясь от главной темы, основное: на пике своей спортивной карьеры в 1971 году, когда Билл в последний раз выиграл титул Mr. Universe, он весил 109 кг и имел объем бицепса 53 см. Ему исполнился тогда 41 год, и он более 10 лет не употреблял стероиды, а самое главное - являлся убежденным вегетарианцем.
Билл Перл верил, что, отказавшись от мяса, он освободит свой организм от шлаков и быстрее наберет мышечную массу. Вот его слова: «Видя меня, люди отказываются верить, что я не ем ни мясо, ни рыбу. Они по-прежнему считают, что мясо – есть база для наращивания мускулатуры. Но я взял и разбил этот миф! В мясе нет ничего «волшебного», что превратило бы вас в чемпиона! Все, что вы ищете в куске мяса, совершенно запросто можно найти в любой другой пище».
