Это цитата сообщения Моране Оригинальное сообщение

[показать]

Слабонервных и диетических барышень просят удалиться :)

Дано: Значит, что у нас имеется в исходном варианте? Девочка на сессии, вдруг открывшая, что Деда Мороза не существует, более-менее свободная кухня, плитка тёмного шоколада (100 грамм), сливки 10% жирности (200 мл) и куча чистой посуды. Можно заранее позаботиться и о благодарных зрителях-дегустаторах.
Антураж: какая-нибудь шоколадница, куда вы нальёте получившийся продукт. (Если честно, я не представляю, как может называться графинчик для горячего шоколада, но вы сделайте вид, что меня поняли, ладно?) В крайнем случае сойдёт и молочница. Маленькие чашки для шоколада и маленькие ложки.

Требуется: приготовить горячий шоколад образца «как в кафе».

Решение
Для начала повязываем маленький изящный фартучек. Делать всё надо со вкусом, а горячий шоколад – особенно. Помните – мы с вами не какие-нибудь вульгарные макароны по-флотски готовим, а горячий шоколад! Это действо требует тщательно подобранного антуража, чтобы у окружающих создавалось ощущение вашей бурной деятельности, но вместе с тем процесса изящного и аккуратного.


Потом призываем мальчика-химика и просим его налить вам 200 мл молока. Если нет мальчика, можно воспользоваться любым химиком. Они хорошо определяют на глаз меры жидкости. (В моём случае это была бабушка.) Пользоваться мерными стаканчиками пошло – мы же творческие натуры, в конце концов! Но в самом крайнем случае можно прибегнуть и к ним. (Хотя попросить мужчину всё-таки предпочтительнее – пусть чувствуют свою значимость.)

Потом тонкой струёй вплюхиваете свои сливки в маленькую кастрюльку и ставите на конфорку. Можно смело включать на «тройку». Кстати, запаситесь прихватками! Время от времени помешивайте жидкость, пока она не разогреется. Лицо – внимательное и чуткое. Когда сливки разогреются, утопите в них шоколад, разломанный на кусочки. (Это – работа для вас, потому что чем больше людей видят разломанный шоколад, тем меньше его остаётся.) Растаявший шоколад будет цепляться за ложку и волочиться за ней по дну, но вы не бойтесь – так и надо. Теперь, помешивая, доводим субстанцию до кипения. Готово! Можно переливать его в шоколадницу.

Дверь в кухню лучше заблокировать, потому что горячий шоколад так ароматно пахнет!

Вывод: Горячий шоколад готовится легко и просто. Сверху его можно украсить какой-нибудь клубникой (в разговоре упомянуть, что больше всего клубники съедают во время Ролан-Гароса) и/или взбитыми сливками.
На столе: красная роза без шипов в вазе, круассаны, томик Франсуазы Саган. (Умоляю, никакого шоколада! Напитка будет вполне достаточно!) Говорить о старом кино, французской музыке и Одри Хепберн. Приятного вечера!