Не всегда есть время на то, чтобы долго стоять у плиты и создавать кулинарный шедевр. И здесь нам на помощь приходит рулет. На его изготовление уходит меньше времени, чем на торт и, в отличие от покупного, вы точно знаете, что в его составе нет ни ароматизаторов, ни красителей, ни других вредных составляющих. Всё в ваших руках!

Нам понадобятся: 1 стакан муки, 1 банка сгущённого молока, 2 яйца, 0,5 чайной ложки соды, 1 столовая ложка 9-процентного уксуса, 200 г джема, 1 столовая ложка сахарной пудры, 1 столовая ложка сливочного масла, щепотка соли.
[показать]

Сначала взбиваем миксером сгущённое молоко с яйцами добела, добавляем питьевую соду,  соль.
[показать]

[показать]

Теперь засыпаем муку и снова взбиваем массу.
[показать]
Нагреть противень в духовке пока готовим тесто. 

Намасленную с двух сторон пергаментную бумагу положить , выложить на неё тесто.
[показать]


Выпекать в неслишком горячей духовке (170 градусов) примерно 15 - 20 минут.
[показать]

Готовый пласт намазать джемом и завернуть рулетом, осторожно отделяя от бумаги.

[показать]
Переложить на новый пергамент посыпанный сахарной пудрой.