Это цитата сообщения Ханичка Оригинальное сообщение

из дневничка [luna-olcha]

творожный пирожок

ну и напоследок моего сегодняшнего сидения на лиру свободный рецепт субботнего пирожка ;) муж хотел ленивых варенников, а я нет, творог покупался под варенники, но они надоели, поэтому взяла полкило творога, полстакана манки, стакан муки, стакан сахара, пачка маргарина, три яйца, ванильный сахар, 300 грамм своей любимой замороженной ежевики и еще сахара на посыпку ягод.смешала творог, манку, муку, сахар, яйца и ваниль. порубила мелко маргарин, вмешала в тесто. выложила половину массы в форму, сверху ягоды, посыпанные сахаром, сверху оставшуюся половину массы. в середину поставила пирога узкий металлический бокальчик, чтобы форма была аналогом гюгела, в разогретую духовку вниз миску воды, на решетку форму и на 10 минут забыла. потом вытащила из середины пирога стаканчик, чтобы дырочка срослась и забыла о пироге до готовности. потом естественно охладила, чтобы пирог можно было нарезать и...муж про варенники не вспоминал ;) [600x400]
апдейте: про соду забыла - пол ложки соды или разрыхлителя добавить в тесто...