ну да, ведь именно так называются ооооочень вкусные пирожки в кафе, куда мы с господином Nexis-ом всё-таки выбрались вчера вечером на дегустацию.

жаль, что не удалось этого в понедельник сделать - праздник же там был... да и Зара - прекрасная женщина и хозяйка этого уютного местечка - тоже на это посетовала, пока я уговаривала её попозировать рядом с одним из кусочков "новогоднего настроения" :)

[447x500]

увы, ей уже нужно было уходить, но рассказать она успела достаточно много, а также ещё с самого начала поставила диск с презентацией кафе «Аист-Осетинские пироги», в которой немалое внимание уделено не только самому кафе, но и вообще кулинарным традициям Осетии... лично я считаю, что в каждом национально-колоритном месте такого рода должно быть что-то о культуре еды страны... ведь не все же знают, как, например, правильно едят тот же фыччын (пирог с мясом. кстати, парная говядина), а вот Зара с удовольствием готова посвятить в тонкости...

обстановка в кафе очень домашняя. это и наше ощущение, и отношение Зары к этому месту... она с улыбкой поведала, как, вернувшись в Москву из Владикавказа, тут же кинулась поправлять все стулья и салфетки, чтобы всё красиво было... в кафе предусмотрено место для детских игр, что особенно ценно, учитывая, насколько детки умеют путаться под ногами, пока взрослые отдыхают... за детским уголком висят фотографии... красоты Осетии, люди... фотографии самой Зары...

[показать]

от попробованного угощения (помимо классики жанра - фыччына и картофчына - оценили ореховые пальчики и шахматный тортик) были настолько в восторге, что продолжили дегустировать уже за свой счёт... и не мудрено - цены вполне приемлемы, всё обалденно вкусно... насладились кутабой с зеленью (в кафе, кстати чуток дешевле, чем на сайте) и великолепным чаем...

в кафе по сути самообслуживание: подходишь к прилавку, выбираешь вкусность, с подносом идёшь за стол... как-то так по-домашнему сам берёшь тарелочку и прочее необходимое... и садишься получать огромное удовольствие от великолепных кулинарных творений :)

[показать]