Это цитата сообщения natalja1312 Оригинальное сообщение

Бутерброды - Баклажаны по-гречески

На 6 бутербродов необходимо:

багет
1 баклажан
2 средних помидора
150гр майонеза (густого)
1 зубчик чеснока
5-6 грецких орехов
листья салата
зубочистки (для украшения)
масло подсолнечное




Как делать:

Баклажан нарезать вдоль на ломтики не очень толстые. Тоже самое делаем и с помидорами.



Ломтики баклажана обжарить в масле до мягкости и образования нежного румяного цвета.



Делаем соус: орехи мелко порубить и добавить в майонез.
Туда же добавить мелко рубленный чеснок.



Смазать соусом кусочек багета.



Сверху положить кружочек помидора и чуть-чуть подсолить.



Смазываем соусом обжаренный ломтик баклажана.
Скручиваем рулетик и кладем его сверху на томат.



Бутерброды украсить листьями салата, насадив их на зубочистку в виде паруса.

[350x350]


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!