• Авторизация


Еще одна сказочка... 06-06-2006 11:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!


«Всё в мире взаимосвязано, деточка…»

Когда начинает созревать клубника, я впадаю в состояние тихого помешательства… Мне все время кажется, что я снова не успею вволю наесться ароматных, кисло-сладких, восхитительных ягод… Это началось после того, как шесть лет подряд я в самый клубничный сезон уезжала на сессию, а когда возвращалась, на мою долю выпадали остатки клубничной роскоши… «Разве двумя чашками наешься?» - подражая герою известного мультика, говорила я. Поэтому клубнику всегда собираю в две емкости. В одну, большую, складываю ягоды обычные – средних размеров и помельче, может, чуть недозрелые. В другую, красивую плетеную корзинку, заботливо отбираю клубнику крупную, красивую, аккуратную. С этой корзинкой я не расстаюсь ни на минуту. Забившись на заднее сиденье старого, но верного «Жужика», я дрожу над своим сокровищем, как наседка над цыпленком; однако это не мешает мне время от времени отправлять в рот по ягодке… О этот аромат спелой клубники! Право же, тут есть от чего потерять голову! Пока я воркую над корзинкой, брат откровенно потешается. «Иди ты! – отфутболиваю его я. – Я шесть лет вволю клубники наесться не могла!»
А дома начинается священнодействие – Превращение Клубники В КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ!!! Сначала ягоды тщательно моются, потом перебираются и освобождаются от зеленых хвостиков, потом засыпаются сахаром… А восхитительные пенки!.. О них ведь можно целую поэму написать! Впрочем, что я вам об этом рассказываю?
Должна заметить, что уже несколько лет до кульминации – собственно варки варенья из клубники – я не подпускаю никого. Наоборот, стремлюсь, чтобы в это время в квартире ни одной живой души не было. И вот почему…

В то время я еще не была таким фанатом клубничного варенья. Точнее, кушать-то я его любила, а вот готовить…
Однажды мама поставила на огонь таз с подготовленными ягодами. Однако ей позвонили с работы, и она должна была уйти, сказав мне:
- Там на плите – варенье. Проследи!
- Угу, - ответила я, не поднимая головы от «Трех мушкетеров». Там бушевали страсти, и что мне было за дело до какого-то будущего варенья!
…Когда мушкетеры благополучно поймали миледи, я вспомнила: «ВАРЕНЬЕ!!!» - и помчалась на кухню. Влетела, чуть не выбив стеклянную дверь, и замерла на пороге. Нет, варенье мирно стояло на горелке, и даже только-только начинало кипеть, и пригорать еще явно не думало… Нет, остолбенела я по другой причине. Вот если бы вы, например, прибежав на кухню спасать варенье, увидели, что на краю таза кто-то сидит, вы удивились бы? Вот и я тоже. Может, на чьей-то кухне старушка размером с мою ладонь, в длинном малиновом платье и серебристом колпачке – это обычное явление, но только не у нас. И все-таки старушка была – и именно такая, как я описала. Да, на ее переносице поблескивали маленькие круглые очки (я заметила, как они сверкнули, когда гостья бросила в мою сторону недовольный взгляд), а в правой руке она держала тоненькую светящуюся палочку. И этой палочкой она помахивала над закипающим вареньем, словно дирижируя неслышной музыкой. И на поверхности ягодного сиропа, следуя движениям палочки, возникали и растворялись искорки, чтобы через время снова появиться розовой ароматной пеной…
- Явилась-таки! – сердито сказала старушка.
- Здрасьте… - ничего умнее не придумала я.
- Кому за вареньем следить поручили? – проворчала моя гостья, продолжая дирижировать клубничным кипением.
- Мне…
- Ну так почему же над ним Я сидеть должна? – старушка сердито махнула палочкой – вероятно, с большей силой, чем было нужно, и варенье заволновалось – ну, будто шторм начался.
- Тихо, тихо… - успокаивала варенье незнакомка. – Ну, подумаешь, девчонка книжкой зачиталась…
- Действительно, - подхватила я. – Подумаешь, большое дело – варенье! Что это такое по сравнению с ураганом в Тихом океане?
- Не скажи, деточка… - старушка снова сверкнула на меня стеклышками очков. – Сегодня у тебя варенье пригорело, завтра на кухне во дворце английской королевы кофе сбежит, а послезавтра из этого всего извержение вулкана получится! Все в мире взаимосвязано, деточка…
- Но если для того чтобы предотвратить стихийное бедствие, достаточно быть аккуратной и внимательной, почему же они, бедствия эти самые, так часто случают?! – изумилась я.
- Да потому что нас, Ягодных Фей, очень мало – гораздо меньше, чем невнимательных хозяек, на чьих кухнях подгорает варенье…

…И тогда я решила: из-за моей безалаберности больше ни один вулкан лаву не выплюнет! Бог с ними, с мушкетерами: подождут немного, никуда не денутся. А варенью забота нужна! И пусть моя ложка совсем не похожа на волшебную палочку Ягодной Феи, дирижировать ложкой тоже хорошо получается! Особенно если на кухню музыкальный центр принести и любимый диск поставить. Какое замечательное варенье под «Лунную сонату» получается! Честное слово! Приходите – попробуете!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (4):
ixnewmon 08-06-2006-15:06 удалить
А вот у нас не получалось приготовить абрикосовое варенье.
То есть намерение такое было неоднократно, и абрикосы закупались в достаточном количестве.
Но дальше полуфабриката дело не доходило - все съедалось. :)
ну, мне с абрикосами проще: во-первых, они созревают позднее, во-вторых, возле дома растет 4 абрикосовых дерева, и плюс еще одно - мой секрет: оно за котельной, где почти никто из наших не бывает, а я там пса выгуливаю... Так что абрикос я наедалась вволю. Чего не скажуо клубнике!..
ixnewmon 08-06-2006-16:21 удалить
Жаль, что за котельной рядом с абрикосовым деревом не растет клубника, правда? :)
Угу... жалко... очень... уж я бы...


Комментарии (4): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Еще одна сказочка... | Славянка_Украинка - Записки провинциалки | Лента друзей Славянка_Украинка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»