нет еще полного осознания.
Наверно не время..)

Осознание накатывает, когда режу сырое мясо. Иногда становится противно это делать. Но муж у меня очень любит мясные всякие кулинарности. И я , заодно с ним, ем мясное.

Kary_May, Я своим сказала - хотите,кушайте вне дома...И они слушаются:))))

молодец :)
Я вот подумала, может я не могу выйти в астрал, потому, что много мяса ем? Я где-то читала, что это очень затрудняет выход. Это могло бы послужить для меня стимулом :)

Не знаю.Каждый должен сам для себя определить - что полезно а что не очень...Так и с мясом:)...Хуже всего насилие,в любом виде - и над собой тоже;)

у меня с курицей та же ерунда... Остальное мясо не ем, даже вся семья по моим стопам пошла, а от куриного не могу отказаться... Но, знаю, что со временем и с этим справлюсь.
Оль,aauumm,а что ты вообще готовишь? а то у меня такие непонятки - чем вегетарианцы питаются?

Alisha, :) Макароны,картошку в разном виде,рис,гречневую кашу,перловку любим,рагу из разных овощей,салаты,вареники,соленья,котлетки овощные...Да,много еще чего,сейчас все не вспомню:)
Кстати - яйца кушаю( не чувствую агрессии разбивая их;)))...И все молочные продукты ...
И еще кушаем очень много сладостей... Это наша слабость...
На лиру есть сообщество вегетарианцев;)

aauumm, вот я кажется там спрашивала - столько рецептов надавали. а мне не нравится на вкус. А и правда - столько же круп и макарон всяческих!
А без сладостей и вовсе никуда:)))

Alisha, ты все рецепты можешь по своему переделывать - добавлять разные специи,делать оригинальные подливки;)

aauumm, вот с подливками... Какие например? Так привыкла к мясным:(

Alisha, Алишик,бежать уже надо..Тороплюсь...Приду - напишу(если склероз не поведет);)

aauumm, ага:)

Какие вы милые :)
Я переодически тоже перехожу только на крупы и овощи. Наверное это у меня сезонное :)

Kary_May, и ты очень милая:)
Кстати,ничего что мы тут кулинарный отдел открыли?;)))

Отлично :)
Обычно у меня тут тишина...

ок,тогда про подливки

Вариантов много.Можно лук поджарить,добавить специй по вкусу,подлить водички и немножко добавить муки..Совсем немножко..Все это потушить минуты три...А потом поливать любую еду:)
Еще домашним нравится когда я смешиваю майонез с томатной пастой и добавляю туда чеснок и специи...
...Или вместо майонеза сметану..:)
А соевый соус у нас постоянно стоит на столе...Это любимая подливка:)))

Сегодня я эксперементировала - потушила шампиньены с луком и с соевым фаршем...Потом добавила майонез...Все это полила на макароны...Было оооочень вкусно:)

Я раньше делала грибную подливку, примерно как ты первую описала но только + грибы. :) Она к картофельным катлеткам очень подходит :)

aauumm, понравилась идея насчёт майонеза и томантной пасты!!! Жаль грибы муж не ест...

:)
А после Индии я еще одну подливку делаю:
Предварительно надо горох сварить чтобы он очень сильно разварился....
Потом отдельно пожарить лучок,добавить потом туда развареный горох,приправы,соль,чесной,зелень...Добавить водички,потушить...И потом поливать этим рис или любые другие каши...Особенно вкусно получается если в подливку карри добавить - вкус как в Индии:)

Kary_May, А как ты делаешь картофельные котлеты?

Исходное сообщение Alisha
aauumm, понравилась идея насчёт майонеза и томантной пасты!!! Жаль грибы муж не ест...

Можно импровизировать,майонез заменять сметаной....Ну и фантазировать:)))

"А как ты делаешь картофельные котлеты?"
Горячий отварной картофель разминаю и охлаждаю, добавляю яйца, подогретое масло, тщательно вымешиваю, леплю котлеты и обваливаю в муке. Ну и жарю. Еще соль по вкусу. :)

Kary_May, Надо сделать,вроде так просто...:)
Спасибо:)

Пожалуйста. Получаетсся особо вкусно именно с грибной подливкой. :)

aauumm, мням... БУДУ ПРОБОВАТЬ! И котлетки тоже. Почти как драники готовятся:)

А может это драники и есть... :))))
Я их прсто леплю как котлетки

Alisha, Алишик,расскажи как драники делаешь,плиз,а то у меня они как то не получаются...

Исходное сообщение Kary_May
А может это драники и есть... :))))
Я их прсто леплю как котлетки

Драники это когда сырой картофель трут на терку,вроде так?

aauumm, Тру сырую картошку на крупной тёрке. Добавляю соли, чуть соды, яйцо одно-два, в зависимости от количества картошки. Перец чёрный. муки ровно столько, чтоб слипалось:) И на растительном масле, на сковородке, жарю, но очень тонко (люблю, когда поджаристые и хрустят и пропекаются), некоторые, знаю, толстенькие делают, но я так не очень люблю... Вот.
Обожаю их! И все мои пацаны тоже:)

Alisha, я наверно толстые делала..

Ой,девочки,вдохновили вы меня..Пойду драники делать!:dance3:

aauumm, УДАЧНЫХ и вкуснющих драников!!!!!:))) Напиши потом:)