Ингредиенты:

• яблоки - 8 шт.,

• сахарный песок - 1 стакан,

• вода - 0,5 стакана,

• сметана - 1 стакан,

• сахарная пудра - 1 ст. ложка.

Приготовление: Яблоки вымыть, обсушить, очистить, затем удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.

Положить яблоки в кастрюлю, добавить воду, сахар и варить на слабом огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока яблоки не станут мягкими. Можно дополнительно немного размять массу толкушкой.

Дать яблочной массе полностью остыть.

Пока яблоки остывают, взбить сметану с сахарной пудрой. 

Затем аккуратно соединить охлаждённую сметанную массу с остывшими яблоками.