Салат с редиской, огурцом, яйцом и помидором

Ингредиенты:

• редис - 150 гр.,

• свежий огурец - 1 шт.,

• свежий помидор - 1 шт.

• яйца - 2 шт.,

• зелёный лук - 2 стебля,

• свежая зелень укропа - 2 веточки,

• свежая зелень петрушки - 2 веточки,

• сметана - 2-3 ст. ложки,

• соль - по вкусу,

• чёрный молотый перец - по вкусу.

Приготовление: Яйца отварить вкрутую, остудить, затем очистить их от скорлупы и нарезать соломкой.

Огурец и помидор вымыть, обсушить, нарезать ломтиками.

Редиску вымыть, обсушить, срезать хвостики, нарезать полукружиями.

Зелёный лук промыть, обсушить, мелко нарезать.

Свежую зелень укропа и петрушки промыть, обсушить, мелко нарезать.

В большой миске соединить подготовленные ингредиенты: яйца, огурец, помидор, редиску, зелёный лук, укроп, петрушку, соль, чёрный молотый перец, сметану, всё аккуратно перемешать.

Приготовленный салат переложить из большой миски в сервировочный салатник или можно подать порционно, украсив листиками петрушки.