Пирожки с весенней зеленью

Ингредиенты:

• готовое слоёное дрожжевое тесто - 1 упаковка,

• черемша - 100 гр.,

• щавель - 100 гр.,

• зелёный лук - 50 гр.,

• варёные перепелиные яйца - 8 шт.,

• яйцо для смазывания - 1 шт.

Приготовление: Тесто разморозить при комнатной температуре, затем нарезать квадратами (каждый пласт на 4 части).

Зелень промыть, обсушить и нарезать.

Варёные яйца разрезать на половинки.

Духовку разогреть до 180°С.

Зелень разложить по квадратам теста, на каждый уложить половинку яйца и тщательно защипать края. Сверху смазать яйцом.

Выпекать в разогретой духовке до готовности, примерно 15-20 минут.