Полосатая пасха

Ингредиенты:

• горький шоколад - 200 гр.,

• сливки - 500 мл,

• грецкие орехи - 200 гр.,

• творог - 700 гр.,

• сливочное масло - 100 гр.,

• сахарная пудра - 4 ст. ложки.

Приготовление: Горький шоколад растопить на водяной бане, добавить половину сливок, всё перемешать.

Грецкие орехи порубить ножом.

Оставшиеся сливки взбить в крепкую пену.

Творог протереть через сито, разделить на 2 части. В одну часть творога добавить взбитые сливки, сливочное масло, сахарную пудру, орехи, всё перемешать. Во вторую часть творога добавить шоколад, перемешать.

Затем пасочницу выстелить марлей, выложить слоями светлую и тёмную творожную массу. Сверху положить лёгкий пресс, поставить на 6-8 часов в холодильник.

Перед подачей перевернуть на тарелку и украсить.