Ореховые кексики

Ингредиенты:

• яйца - 4 шт.,

• мука пшеничная - 2 стакана,

• грецкие орехи - 100 гр.,

• сливочное масло - 250 гр.,

• сахар - 1 стакан,

• сода пищевая - 1 ч. ложка,

• мускатный орех - 1 щепотка,

• соль - 1 щепотка,

• сахар ванильный - 1 пакетик,

• растительное масло - по вкусу,

• сахарная пудра для глазури - 200 гр.,

• вода для глазури - 4 ст. ложки,

• кондитерские украшения по вкусу.

Приготовление: Приготовить тесто. В миске растереть сахар с яйцами, добавить размягчённое сливочное масло, просеянную муку, соль, соду, рубленые грецкие орехи, мускатный орех, ванильный сахар, всё хорошо перемешать.

Тесто выложить в смазанные маслом формочки.

Духовку нагреть до 180°С.

Выпекать кексики в разогретой духовке до готовности, около 40 минут.

Приготовить глазурь. Сахарную пудру просеять в кастрюльку, добавить воду и варить, помешивая, до растворения пудры.

Кексики покрыть тёплой глазурью и украсить кулинарной посыпкой.