Это цитата сообщения
Кахетинка Оригинальное сообщениеНежная куриная грудка в духовке

Ингредиенты:
Грудка куриная — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 шт.
Горчица — 2 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Специи — по вкусу
Молоко — 200 мл
Масло растительное — 20 мл
Приготовление:
Перед началом готовки куриную грудку разморозить, помыть под краном и осмотреть на наличие перьев
(от них нужно будет избавиться). Полить курицу молоком и оставить в прохладном месте на 2-3 часа.
Молоко сделает готовое куриное мясо сочным и тающим во рту. Слить лишнее молоко, а грудку натереть
солью, специями, растительным маслом и соевым соусом. Сделать ножом несколько надрезов и вложить в них
тонко порезанные дольки чеснока. Лук тонко нашинковать и выложить на дно формы для запекания. Сверху
выложить куриное мясо. Накрыть фольгой или пакетом для запекания и поставить в духовку на 1 час при
температуре 180 °С. Открыть грудку и продолжать запекать еще 30-40 минут до образования золотистой
корочки. Дать курице полностью остыть и подавать к столу в качестве мясной нарезки.
Приятного аппетита!