Жареные огурчики - оригинальная и очень вкусная закуска, готовится просто, вот рецепт:
Вымыть огурцы и порезать кружочками, посолить и дать настояться 10-15 минут. Слегка отжать и обжарить до золотистой корочки, затем выкладываем в стеклянную посуду, добавляем измельченный чеснок, зелень укропа и соевый соус. Все перемешать, накрыть крышкой и оставить настояться. Жареные огурчики подаются холодными.
Приятного вам аппетита!