
листья хрена - 300 гр.
чеснок - 3 зубка
перец чили - 2 шт.
соль - 3 ч.л.
кориандр - 1 ч.л.
Приправа из листьев хрена и молодых стрелок чеснока.

15 шт. молодых листьев хрена
25 шт. стрелок чеснока
раст. масло 100 мл
молотый перец 0, 5 ч.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
сок 1 лимона - 45 мл
Перекрутим все на мясорубке, добавим соль, сахар, масло и перец
. Пройдемся блендером И раскладываем в баночки.
Хранить в холодильнике.
хрен листья — 50 шт.
перец болгарский — 300 гр.
перец чили — 1 шт.
чеснок (10 зубчиков) — 50 гр.
орехи грецкие — 100 гр.
петрушка — 100 гр.
лимон (сок и цедра) — 1 шт.
масло раст. — 100 мл
хмели-сунели — 2 ч. л.
соль — 3 ч. л.
Серия сообщений "соус":
Часть 1 - Домашний майонез .
Часть 2 - Горчица на любой вкус.
...
Часть 22 - Грушевый гарнир к мясу.
Часть 23 - Майонез из аквафабы.
Часть 24 - Приправа из листьев хрена