1,5 кг кабачков +1 кг помидор+300 грамм перца+300 грамм морковь +2 головки чеснока все на мясорубку +еще 1 перец горький уварить после этого варить кипятить не меньше часа за 30 мин до готовности добавить 2 стол ложки сахара+2 стол ложки соли сначала по 1 попробовать за 10 минут до готовности 9 проц уксус 80 мл +100 мл масла закатать в стер банки