Год выдался крайне яблочным. Из шести яблонь в моем саду четыре были перегружены яблоками вхлам. Еще две не особо отдыхали тоже, поэтому "яблочный вопрос" стоит как никогда остро. Ясное дело, что большинство яблок упали и сгнили на том же месте, так как мне было банально лень что-то с ними делать. Но оставшихся осталость еще на 5 ящиков и приблизительно 60 литров сока, который мне и предстоит сейчас жать.

Никогда не думал, что процесс консервации сока настолько трудоемкий. Сначала подходящие яблоки нужно собрать по саду. Затем выжать их. То есть, помыть, порезать, отжать, выкинуть жом. Затем отфильтровать и прокипятить. Простерилизовать банки, прокипятить крышки. Залить сок, закрыть банки, перевернуть их и поставить томиться в теплое место. Позже снести их все в погреб. В одиночку (а Карина Григорьевна на работе, помогать мне не может), чувствую, мне будет нелегко. Перенести на выходные тоже не получится, так как синоптики обещают сильное похолодание уже с завтрашнего дня...

Ну что, флаг мне в руки, деревянную медаль на шею - и бегом, арбайтен!