• Авторизация


Подножный корм 24-04-2007 12:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Или опыты над бедными дикорастущими былинками. Жарил то, что выросло на приусадебном участке.
[500x375]

Выросла молодая крапива. В достаточном количестве. В прошлогоднем бурьяне обнаружил лук-резанец. Он уже давно одичал и приравнен к подножному корму (условно).
[500x375]
В воке на кукурузном масле обжарил сначала лук. Лук, естественно, отдал маслу аромат. Потом обжарил крапиву добавив столовую ложку соевого соуса и столовую ложку лимонного сока.
[480x456]
За всё - про всё заняло около 5 минут. Промакнул обжарку салфеткой. И на тарелку.
[480x359]
Получилось что-то такое похрустывающее, солоновато-кислого вкуса.
По низкокалорийности блюдо равно литру бульона от отварных шурупов-саморезов.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (19):
Lehycbka_1988_ 24-04-2007-12:42 удалить
Мдя.. прям разнообразие зелени))))
Крапиву ни разу не пробовала.
У меня мама маньячит с петрушкй - жарит на масле прям веточками. Вкусно, хрустит.
Виринея_Аир, зря, сударыня, в жизни всего надо попробовать полезного.
Исходное сообщение Наталия_веселая
У меня мама маньячит с петрушкй - жарит на масле прям веточками. Вкусно, хрустит.

Именно это похрустывание меня самого тоже прикалывает.
я-Михаил 24-04-2007-14:31 удалить
"По низкокалорийности блюдо равно литру бульона от отварных шурупов-саморезов"

Хм, а масло? Хоть и промокнул, но все ж
я-Михаил, так шурупы-то тоже в масле продают!
Модест_Кукан, вот и я думаю - зря. Но как-то...боязно. :)
Модест_Кукан, а ты крапиву кипятком обдавал?
Модест_Кукан, а как же эти...стрекательные клетки? Не жгутся?
Конечный результат очень даже аппетитно выглядит. С крапивой по причине отсутствия экологически чистой не выйдет, а вот с петрушечкой поэкспериментирую)))) Спасибо.
Lehycbka_1988_ 24-04-2007-18:03 удалить
Модест_Кукан, правда чего то нехватает))) токо интересно чего)))
Clotilda 25-04-2007-09:30 удалить
Исходное сообщение Lehycbka_1988_
Модест_Кукан, правда чего то нехватает))) токо интересно чего)))
не хватает мяса... гарнир есть - мяса нет.... ))))
Lehycbka_1988_, мне в тот момент всего хватало!Clotilda, мяса много не быват!
Натуська-Татуська, петрушка вполне достойна эксперимента!
А можно туда же порубить и халту(в народе мокрицу) очень вкусно. А если все это запечь в тесте, то получится ЧУДУ.


Комментарии (19): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Подножный корм | Модест_Кукан - Поваренная книга Модеста Кукана | Лента друзей Модест_Кукан / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»