• Авторизация
Дневник Модест_Кукан Лента друзей - Дневник - Полная версия


Колбаски с ежевикой 20-09-2006 10:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Про небывалые урожаи ягодных культур я уже сообщал. Уж сентябрь на излёте, а ягода всё прёть. Очередной раз пострадал Модест в битве за урожай - на руки исцарапанные злокозненным кустом просто больно смотреть. Тем не менее - ежевика, целая миска как с куста.
[640x480]
Берём немного сала, обжариваем до появления золотистых шкварок...
[500x375]
...берём хорошую горсть ежевики и кидаем в сковородку к шкваркам. Обжариваем при перемешивании на среднем огне 5-7 минут.
[495x371]
Параллельно жарим "Колбаски куриные с сыром" (покупные). Обсыпаем колбаски ежевикой и закусываем. Вкус - специфический.
[527x395]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (34): вперёд»
Липа_из_Красноярска 20-09-2006-10:58 удалить
Ой ммммммм.Мляяя а у нас не растет ежевика.Хнык...Я ее так люблю.Ела сто лет назад!!Ыыыыыыыы
Обратиться - Ответить - К полной версии
я-Михаил 20-09-2006-11:02 удалить
Ежевика? Уфффф, запаришься потом участок от нее очищать...

Разрастается жутко и колючки загнуты назад.

Но вкусная
Обратиться - Ответить - К полной версии
Наталия_веселая 20-09-2006-11:26 удалить
Вах! Прям французская кухня...:)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Виринея_Аир 20-09-2006-11:26 удалить
А я вот ежевику не понимаю... Какая-то она ...никакая.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Модест_Кукан 20-09-2006-12:02 удалить
я-Михаил, а чего участок очищать - место есть, пусть себе растёт, за ней ухаживать не надо.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Модест_Кукан 20-09-2006-12:02 удалить
Исходное сообщение Виринея_Аир
А я вот ежевику не понимаю... Какая-то она ...никакая.


Поджареная на сале - это ж совсем другой вкус.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Модест_Кукан 20-09-2006-12:19 удалить
Наталия_веселая, Да-с, кухня французского северо-востока - Эльзас, Лотарингия.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Модест_Кукан 20-09-2006-12:20 удалить
Исходное сообщение Липа_из_Красноярска
Ой ммммммм.Мляяя а у нас не растет ежевика.Хнык...Я ее так люблю.Ела сто лет назад!!Ыыыыыыыы


А вот пособирала б эту заразу с куста - и разлюбила б сразу - ух, колючая.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Сделана_в_СССР 20-09-2006-12:34 удалить
А у нас земляника прет, хоть продавать иди...
Обратиться - Ответить - К полной версии
Виринея_Аир 20-09-2006-13:10 удалить
Исходное сообщение Модест_Кукан
Исходное сообщение Виринея_Аир
А я вот ежевику не понимаю... Какая-то она ...никакая.


Поджареная на сале - это ж совсем другой вкус.


тебе - верю. :)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Наталия_веселая 20-09-2006-13:15 удалить
Исходное сообщение Модест_Кукан
Наталия_веселая, Да-с, кухня французского северо-востока - Эльзас, Лотарингия.

Ах, как я люблю эльзасские вина! Только белые. А сюда оно как-то... не того... С красным - можно попробовать...;)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Модест_Кукан 20-09-2006-13:32 удалить
Исходное сообщение Сделана_в_СССР
А у нас земляника прет, хоть продавать иди...


А варенья наварить побольше на зиму?
У меня на даче земляника что-то сошла в середине августа, сорт видимо такой.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Mitritch 20-09-2006-23:54 удалить
А что за безобразие на четвёртой фоте под ежевиковым соусом ?...
Обратиться - Ответить - К полной версии
Модест_Кукан 21-09-2006-15:20 удалить
Исходное сообщение Mitritch
А что за безобразие на четвёртой фоте под ежевиковым соусом ?...


Это безобразие - колбаски куриные с сыром, очень даже вкусные.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Фдучун 21-09-2006-15:28 удалить
Гастроэстеты.. даже больного человека аппетит прихватывает..

Еще, еще Биопароксу!! :-)(
Обратиться - Ответить - К полной версии
Модест_Кукан 21-09-2006-15:32 удалить
Наталия_веселая, с красным? Тоже надо попробовать.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Наталия_веселая 21-09-2006-15:47 удалить
Модест_Кукан, ага. расскажи потом...
Фдучун, брат мой, ты тоже с больным горлом? Мы с тобой, наверное, близнецы, разлученные в детстве. Я тоже биопароксом сейчас лечусь...:)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Модест_Кукан 21-09-2006-16:29 удалить
Наталия_веселая, сегодня встречаюсь с сетевыми поэтами, там вина не пьют, одна водка.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Фдучун 21-09-2006-17:34 удалить
Наталия_веселая, точно-точно!! :-)
Модест_Кукан, нету ее. Есть Модестовка и простая. Чем?
Обратиться - Ответить - К полной версии
Мытарь_Питерский 22-09-2006-07:28 удалить
И запиши и намотай на ус,
Диагноз, мастер кулинарных дел:
Ты руки исцарапал не об куст,
А о (зубы - зачеркнуто) клыки, когда столь жа-а-адно ел.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Тамариск 25-09-2006-01:08 удалить
Да вроде на ежевике колючек нет, это же не облепиха какая-то.
[648x486]
Обратиться - Ответить - К полной версии
Модест_Кукан 25-09-2006-09:54 удалить
Тамариск, Тебе в этом смысле повезло, а у меня, видимо, сорт такой повышенной колючести.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Тамариск 25-09-2006-10:05 удалить
Модест_Кукан, так в чем дело, поменяй сорт. Правда у моей недостаток, поспевает поздно.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Модест_Кукан 25-09-2006-10:08 удалить
Исходное сообщение Фдучун
Наталия_веселая, точно-точно!! :-)
Модест_Кукан, нету ее. Есть Модестовка и простая. Чем?


Модестовка как-то целебнее. Не находишь?
Обратиться - Ответить - К полной версии
Модест_Кукан 25-09-2006-10:13 удалить
Тамариск, у меня тоже поспевает с августа и вот буквально вчера ещё плодоносит. А менять - ну её на фиг, пусть уж растёт какая есть. Я тут спецовочку надыбал брезентовую, шипонепробиваемую, буду в ней собирать эти ягоды.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Тамариск 25-09-2006-10:16 удалить
Исходное сообщение Модест_Кукан
Тамариск, у меня тоже поспевает с августа и вот буквально вчера ещё плодоносит. А менять - ну её на фиг, пусть уж растёт какая есть. Я тут спецовочку надыбал брезентовую, шипонепробиваемую, буду в ней собирать эти ягоды.

А рученки как? Рученки куда девать?
Меня облепиха достала, сказала выковыривая иголку, из головы.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Модест_Кукан 25-09-2006-10:46 удалить
Тамариск, ручёнки придётся укутывать в спецовочку. А меня вот облепиха не достала - растёт всего 2 деревца, а ягод на них 10 штучек на двоих.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Тамариск 25-09-2006-10:51 удалить
Модест_Кукан, ну что на это можно сказать, мужика тебе хорошего.
У меня на трех девочек, два мужика.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Модест_Кукан 25-09-2006-10:55 удалить
Тамариск, какого ещё мужика? Нанять садовника что ли?
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (34): вперёд» вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Колбаски с ежевикой | Модест_Кукан - Поваренная книга Модеста Кукана | Лента друзей Модест_Кукан / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»