Очередная порция хреновухи
31-07-2006 10:38
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Корень хрена, где-то 15 см в длину и 2 см в диаметре.
[500x375]
Хрен был нарезан средней соломкой.
[297x224]
К нему была добавлена одна чайная ложка гречишного мёда.
[376x281]
Хрен и ложка мёда были помещены в мою любимую хреновушную бутылку и залиты 0,7 л водки "Завалинка". Где-то послезавтра будет, будет хреновуха.
[174x519]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Корень хрена, где-то 15 см в длину и 2 см в диаметре.
[500x375]Хрен был нарезан средней соломкой.
[297x224]К нему была добавлена одна чайная ложка гречишного мёда.
[376x281]Хрен и ложка мёда были помещены в мою любимую хреновушную бутылку и залиты 0,7 л водки "Завалинка". Где-то послезавтра будет, будет хреновуха.
[174x519]
Комментарии (20):
А мёд только гречишный можно?
а корень - свежевыкопанный? а то я его только по-осени копаю - неужели можно и летом?
Мудрая_Ариша
31-07-2006-15:30
удалить
Только вчера любовалась на хрен, которых растет где не попадя.
Все, решено. В след. раз делаю эту самую Хреновуху!
Все, решено. В след. раз делаю эту самую Хреновуху!
Модест_Кукан
31-07-2006-17:57
удалить
Исходное сообщение Lana-7
А мёд только гречишный можно?
Думаю, что любой, главное - не переборщить с количеством.
Модест_Кукан
31-07-2006-17:58
удалить
Исходное сообщение Andru_sha
а корень - свежевыкопанный? а то я его только по-осени копаю - неужели можно и летом?
Совсем не обязательно осени дожидаться. Осенний просто более ядрёный. Летний хрен отлично подходит для хреновухи.
Модест_Кукан
31-07-2006-17:58
удалить
Исходное сообщение Мудрая_Ариша
Только вчера любовалась на хрен, которых растет где не попадя.
Все, решено. В след. раз делаю эту самую Хреновуху!
Картиночки не забудь с отчётом вывесить.
Практика показывает, что мёд осадок в ПРОДУКТЕ увеличивает, а как с хреновухой?
Модест_Кукан
16-08-2006-18:05
удалить
Mitritch, и хреновуха не исключение - впадает осадок, консистенция и количество зависят от сорта мёда. Аккуратно сливается с осадка, а остатки фильтруются сквозь марлю.
Я и через вату фильтрую -не помогает :(
Ща выложу один свой рецептик (без мёда:))
Ща выложу один свой рецептик (без мёда:))
Модест_Кукан
16-08-2006-18:19
удалить
Исходное сообщение Mitritch
Я и через вату фильтрую -не помогает :(
Ща выложу один свой рецептик (без мёда:))
Если не расфильтровывается, можно из ПЭТ полторашки от пива соорудить делительную воронку, отстоять в ней и слить осадок. Или потрясти знакомых химиков.
[164x394]
Модест_Кукан, я сам себе знакомый химик :D Шесть лет в химической компании проработал.
Мне воронка очень большого объёма понадобиться, а они дорого стоят :(
Хотя идея понравилась. Попробую что-то соорудить из бутыли из под питьевой воды.
Мне воронка очень большого объёма понадобиться, а они дорого стоят :(
Хотя идея понравилась. Попробую что-то соорудить из бутыли из под питьевой воды.
Модест_Кукан
16-08-2006-18:38
удалить
Mitritch, Есть пятилитровые ПЭТы, зафиксировать горлом вниз, к крышке припаять носик с краном.
Модест_Кукан, с интересом прочитал рецепты хреновух на http://kukan-modest.narod.ru
А пропорцую листьев и водки в летнем варианте можно уточнить? ;)
А пропорцую листьев и водки в летнем варианте можно уточнить? ;)
Модест_Кукан
17-08-2006-10:00
удалить
Исходное сообщение Mitritch
Модест_Кукан, с интересом прочитал рецепты хреновух на http://kukan-modest.narod.ru
А пропорцую листьев и водки в летнем варианте можно уточнить? ;)
Один крупный лист с черешком, нарезаный продольными полосками на 0,5 л водки на 3 дня настаивания.
А черешок в мёд макать нужно? :)
Модест_Кукан
17-08-2006-16:28
удалить
Mitritch, я не макал. Настаивал отдельно лист в водке, потом смешивал с готовой хреновухой 1 Х 1.
В пятницу сразу по приезде на дачу порвал хреновый лист и замутил хренолистовуху... не удержался, маленький черешок макнул в мёд... :) Имею я слабость к этому продукту.
Модест_Кукан
22-08-2006-13:38
удалить
Исходное сообщение Mitritch
В пятницу сразу по приезде на дачу порвал хреновый лист и замутил хренолистовуху... не удержался, маленький черешок макнул в мёд... :) Имею я слабость к этому продукту.
Я тожепротив мёда ничего не имею. Фотоотчётик бы про твой удачный опыт.
можно попробовать фильтровать через противогазный угольный фильтр,думаю на качество продукта это никак не повлияет,а вот отфильтровать должно по полной программе.правда это займёт время.
Модест_Кукан
29-08-2006-10:32
удалить
Исходное сообщение Танкер
можно попробовать фильтровать через противогазный угольный фильтр,думаю на качество продукта это никак не повлияет,а вот отфильтровать должно по полной программе.правда это займёт время.
Противогазный короб - по-моему уже лишнее. Уголь заберёт летучие соединения хрена и мёда + даст химический привкус. Делительная воронка - вполне достаточно.
Комментарии (20):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Очередная порция хреновухи | Модест_Кукан - Поваренная книга Модеста Кукана |
Лента друзей Модест_Кукан
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»