• Авторизация


Открылся сезон Хреновухи 2006 года. 06-03-2006 11:03 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Из-за давно забытых холодов, которые осыпались на наши многострадальные головы в этом году, московские рынки работали из рук вон плохо, в том смысле, что совсем почти не работали, а если и работали, то ходить туда за покупками не возникало ни малейшего желания.
Так и отоваривался в каких-то там маркетах-шмаркетах, где, как известно, корень хрена зимой не продают. Запасы концентрированной хреновухи таяли с угрожающей быстротой, ибо являться без бутылочки этого напитка в гости уже считается дурным тоном, а разуверить своих друзей в том, что запасы её исчерпаемы уже не представляется возможным, ибо всё равно не поверят и могут заподозрить в жлобстве.

[500x374]
А тем временем в столице количество заведений, предлагающих якобы хреновуху продолжает расти. Перечислять названия даже и не собираюсь, перебьются. Но далее, как в прошлый четверг обратил внимание, что по дороге с работы одно заведение предлагает хреновуху.
[500x374]

Стихотворная зазывалка просто потрясает своей незатейливостью и в то же время изысканностью рифмы.

[500x374]

Не то, чтобы поверил в рекламу, но решил продегустировать напиток. Удовольствие обошлось в 80 рублей за 35 мл того, что они называют хреновухой. На самом деле это просто водка, напоминающая "Флагман", практически бесцветная, с каким-то невнятным привкусом. Полная ерунда, попросту говоря - фуфло.

Не то, чтобы сильно расстроился - просто лишний раз убедился, как экономят все эти общепитовцы на почитателях волшебного напитка.
Правда в пятницу был в Москве проездом из диких степей Забайкалья в Питер друг мой Слава. Из далёких мест, аж с самой китайской границы, привёз он мне презент - китайскую змеиную водку. [187x224]В бархатной коробке, на котором на ихнем птичем языке написано, что это напиток не для слабонервных, но истинных ценителей восточной и прочей экзотики.


[300x401]

В хрустальном литровом графине плавают приличных размеров корешок жень-шеня, листья и плоды жожоба, плоды и листья небалуй-травы и, самое главное - манжурская гадюка.
[400x299]

Дегустировать этот целебный напиток пока не стал - не время. Закопил сухом и тёмном месте под амбарным замком.

И вот самое главное! Пошёл в субботу на рынок Тёплый Стан. Стоят родимые - бабульки-капустницы с квашеной капусткой, солёными огурцами и стрёмными грибочками. Подошёл к ним и вижу - ХРЕН, по 25 рублей три корешка. "Мамаша! Дайте два!" и бегом домой.
И вот
[500x374] почистил его, порезал крупной соломкой, добавил 1 литр 45% спирта медицинского и три столовых ложки мёда - вуаля! Первая хреновуха 2006 года пошла выстаиваться в сухое и тёмное место на недельку.
[288x439]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (17):
Уважаемый Модест Кукан, а можно уточнить рецепт хреновухи. У вас на фото значатся 6 корешков хрена. Вы все шесть забубенили на литр, или всё-таки три?
Виринея_Аир,
С удовольствием уточняю - все шесть корешков забубенил на литр. Через два дня, после того как уровень жидкости несколько опустился, долил под завязку водкой.
На сегодняшний день процесс настаивания закончился. То есть, если взять 1 часть получившейся настойки и добавить к 4 - м частям водки, то получится ХРЕНОВУХА 2006 № 1.
Сегодня или завтра сольЮ получившийся концентрат в отдельную ёмкость, а в бутыль опять долью водку, чтобы через 3-4 дня получить то, что можно употреблять уже не разбавляя, т.е. ХРЕНОВУХУ 2006 № 2.
Мощно. Попробую сделать. Вкус - списфисский? Рецептура определена путём проб?
Виринея_Аир, И проб, и ошибок. Желаю успеха в начинании. Если чего - всегда готов поделиться опытом. См. http://xrenovuxa.narod.ru/
[b]Модест_Кукан,спасибо! Непременно попробую - всё ж таки, судя по описанию, натурпродукт получается, а не херь суррогатная.
Виринея_Аир, Натурпродукт получается - проверено!!!
А она (хреновуха) мутная не остается?
Дмитрий_Петряков, Нет, осадок полностью оседает на дно. Лёгкая муть, поднимающаяся при переливании,хорошо фильтруется через обычную х/б вату.
Спасибо. 3 ст.ложки на литр?
Дмитрий_Петряков, Если речь идёт про мёд - то 3 ст. ложки. Больше не надо, меньше - скоко угодно, вплоть до полного его отсутствия.
kok_in 23-03-2006-16:52 удалить
Модест_Кукан,
а что за вкус у этого нектара получается?
А целебные свойства?
kok_in, Вкус пикантный, хотя его описать трудно (как в анекдоте про чукчу и вкус апельсина).
А про целебные свойства можно посмотреть http://xrenovuxa.narod.ru/medxren.html
Wo-tex 16-05-2006-11:57 удалить
Исходное сообщение Модест_Кукан
Виринея_Аир, И проб, и ошибок. Желаю успеха в начинании. Если чего - всегда готов поделиться опытом. См. http://xrenovuxa.narod.ru/

Обалденно!!)


Комментарии (17): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Открылся сезон Хреновухи 2006 года. | Модест_Кукан - Поваренная книга Модеста Кукана | Лента друзей Модест_Кукан / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»