Ну на сегодня последний рецептик и хватит, а то прямо к плите потянуло... Эту штуковину меня учила готовить кореянка, называется "Фунчоза" или "Фунтяза". Муж мой ее сильно залюбил. Правда, она с чесноком, поэтому сами понимаете...
Перво-наперво надо пойти в супермаркет или какой-нить китайский магазин и купить там крахмальную лапшу, фунчозу. Благо, это не проблема. К ней докупим морковь, красный сладкий перец, чеснок, лук, подсолнечное масло и кинзу. Морковочек пару натираем на терке для китайских салатов, она такая длинненькая получается и перекладываем в небольшую кастрюлю. Мелкими брусочками режем один болгарский красный перец - и в кастрюлю. Несколько долек чеснока в чеснокодавилку и - именно, в кастрюлю. Пучок кинзы (без нее нельзя) мелко режете и туда же. Теперь чистим крупную луковицу, нарезаем тоненько полукольцом и пассируем в масле до темно-золотистого цвета. Переливаем вместе с маслом в кастрюлю, благодаря маслу не слипнется лапша. Затем надо отварить 2-3 пучка крахмальной лапши и переложить ее в ту же самую кастрюльку. Все тщательно перемешать и посолить. Остынет - кладем себе в чашку сколько просит желудок и уплетаем, наматывая на вилку, так как китайская лапша длинная, как спагетти. Все...работать пошла.