Рулет из кабачков с грибами и сыром.
28-04-2012 22:52
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
[показать] Состав начинки можно изменять по своему вкусу.
Ингредиенты:
Тесто:
кабачки - 2шт,
лук - 1шт,
яйца - 3шт,
мука - 1 стакан,,
разрыхлитель - 1 ч.ложка,
укроп,
соль.
Начинка:
шампиньоны - 350гр,
лук - 1шт,
сыр - 100гр,
сметана - 1 ст.ложка,
соль, перец,
укроп,
растительное масло для жарки,
майонез.
Приготовление:
1 Кабачки и лук натереть на крупной терке (кабачки отжать от лишней жидкости). смешать, добавить желтки, разрыхлитель, укроп, муку и хорошо смешать
[640x480]
2 . Белки взбить в крутую пену, добавить постепенно в тесто, перемешивая в одну сторону. На протвинь положить бумагу для выпечки, смазать маслом, выложить тесто. Выпекать при температуре 200 градусов 30-35 мин ( пока не зарумянится корочка ). После выпечки остудить.
[640x480]
3 Грибы порезать пластинками и пожарить с луком, в конце добавить сметану, посолить и поперчить. Начинку остудить.
[640x480]
4 На выпеченый пласт выложить начинку, сверху посыпать натертым сыром,
[640x480]
5 свернуть рулетом. Рулет выложить на протвинь, сверху смазать майонезом и посыпать сыром, поставить в духовку на 10-15мин, чтобы зарумянился сыр.
[640x480]
6 Что бы рулет хорошо отошел от бумаги надо его еще горячим вместе с бумагой положить на влажную салфетку минут на 5-10.
[640x480]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
[показать] Состав начинки можно изменять по своему вкусу.Ингредиенты:
Тесто:
кабачки - 2шт,
лук - 1шт,
яйца - 3шт,
мука - 1 стакан,,
разрыхлитель - 1 ч.ложка,
укроп,
соль.
Начинка:
шампиньоны - 350гр,
лук - 1шт,
сыр - 100гр,
сметана - 1 ст.ложка,
соль, перец,
укроп,
растительное масло для жарки,
майонез.
Приготовление:
1 Кабачки и лук натереть на крупной терке (кабачки отжать от лишней жидкости). смешать, добавить желтки, разрыхлитель, укроп, муку и хорошо смешать
[640x480]2 . Белки взбить в крутую пену, добавить постепенно в тесто, перемешивая в одну сторону. На протвинь положить бумагу для выпечки, смазать маслом, выложить тесто. Выпекать при температуре 200 градусов 30-35 мин ( пока не зарумянится корочка ). После выпечки остудить.
[640x480] 3 Грибы порезать пластинками и пожарить с луком, в конце добавить сметану, посолить и поперчить. Начинку остудить.
[640x480] 4 На выпеченый пласт выложить начинку, сверху посыпать натертым сыром,
[640x480]5 свернуть рулетом. Рулет выложить на протвинь, сверху смазать майонезом и посыпать сыром, поставить в духовку на 10-15мин, чтобы зарумянился сыр.
[640x480]6 Что бы рулет хорошо отошел от бумаги надо его еще горячим вместе с бумагой положить на влажную салфетку минут на 5-10.
[640x480]
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рулет из кабачков с грибами и сыром. | Leon_orr - Собрание творческих идей |
Лента друзей Leon_orr
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»