маринованные огурчики.

Маринад: На 1 литр воды беру перец гор. 3-4 шт.,

перец душистый 3 шт.,1 л.л.,

1 ст. л. соли с горкой,

3 ст.л. сахара. Кипячу мин.2, затем остужаю немного.

Добавляю 50-75 мл. 9% уксуса и заливаю маринадом банки с огурцами.

Ставлю стерилизовать в кастрюле.С момента закипания-4 мин.

Огурцы помою, обрежу с обеих сторон и в банки. веточки укропа веточку крест-салата. У меня если огурчики большеватые, режу пополам. Баночки беру 700 гр.Я их не стер. над паром, они в кастрюле