• Авторизация
Дневник Любовь_Резникова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Гениальный рецепт из теста и сыра. Без яиц, дрожжей и духовки. 14-06-2024 13:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение

Гениальный рецепт из теста и сыра. Без яиц, дрожжей и духовки.

*****

Сырно-картофельный
хлеб

Стакана бездрожжевого теста и сыра достаточно, чтобы порадовать домашних гениальным рецептом азиатских лепешек. Готовятся они на обычной сковороде всего за несколько минут. Для этого рецепта не нужны дрожжи и яйца, и не требуется использование духовки.
4234855 (700x433, 386Kb)
На первых порах тесто в пирогах было предназначено исключительно для удобства переноски начинки и не имело вкусовых качеств. Однако повара решили сделать его съедобным, и так возникла концепция современных пирогов.
Ингредиенты :
Для теста:
90 г муки
55 г молока
10 г топленого несоленого масла
немного соли

Для начинки:
1 картофель (среднего размера)
2 столовые ложки майонеза
сыр моцарелла
Приготовление :
Сначала приготовьте тесто. В глубокой миске соедините муку, молоко, топленое масло и немного соли. Тщательно перемешайте, чтобы образовался комок теста. Замесите тесто вручную примерно в течение 5 минут, пока оно не станет мягким и эластичным. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 1 час.

Отварите картошку до готовности и сделайте из нее пюре. Через час выньте тесто из холодильника. Раскатайте его в круг, придавая форму лепёшки с диаметром около 22 см. Намажьте круг майонезом и равномерно распределите картофельное пюре. Посыпьте поверхность тонким слоем моцареллы и аккуратно закройте, хорошо прижимая края.

С помощью вилки создайте мелкие полоски по всей поверхности. Нагрейте сковороду и смажьте её маслом. Переложите заготовку на сковороду. Когда нижняя сторона станет золотистой, поверните и нанесите топленое масло сверху. Повторите этот процесс, пока обе стороны не станут золотистыми и хрустящими.


Приятного аппетита !

BFlash


Казакова МаришкаВсе обо всем.[/user]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Гениальный рецепт из теста и сыра. Без яиц, дрожжей и духовки. | Любовь_Резникова - Моя копилочка. | Лента друзей Любовь_Резникова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»