• Авторизация
Дневник Любовь_Резникова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пирожки с куринно-грибной начинкой от Миланы и Алекса 05-06-2022 14:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Millena-Li Оригинальное сообщение

Пирожки с куринно-грибной начинкой от Миланы и Алекса

Источник: https://alexmilana.com/recipes/goryachee/lodochki-s-kuritsei-i-gribami/



Ингредиенты

ТЕСТО

190 г молоко

5 г дрожжи

23 г сахар

6 г соль

30 г масло сливочное

23 г желтки

300 г мука

НАЧИНКА

400 г грудки

8-10 шт шампиньоны

1 луковица

200 мл сливок 22-33%

соль, перец

ТЕСТО

      • Соединяем все продукты и замешиваем тесто. Молоко должно быть теплым. 
      • Ставим на расстойку.
      • Соединяем все продукты и замешиваем тесто. Молоко должно быть теплым. 
      • Ставим на расстойку.

    • НАЧИНКА
  •  
      • Обжариваем лук с грибами. 
      • Добавляем нарезанную тонко куриную грудку. 
      • Заливаем сливками, соль, перец.
      • Чуть тушим. 
      • Обжариваем лук с грибами. 
      • Добавляем нарезанную тонко куриную грудку. 
      • Заливаем сливками, соль, перец.
      • Чуть тушим. 

    • СБОРКА

  •  
      • Катаем шарики по 80 г 
      • Выкладываем начинку, зацепляем и на расстойку. 
      • Выпекаем при 180°С , смазав желтком.
      • Катаем шарики по 80 г 
      • Выкладываем начинку, зацепляем и на расстойку. 
      • Выпекаем при 180°С , смазав желтком.

    • вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


    Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

    Дневник Пирожки с куринно-грибной начинкой от Миланы и Алекса | Любовь_Резникова - Моя копилочка. | Лента друзей Любовь_Резникова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»