11. Кофейный лед
Кубики кофейного льда.
Любителям кофе точно понравится этот летний кофейный напиток. Для этого просто разлейте чашку крепкого черного кофе по формам для льда и отправьте в морозильник. Кубики кофейного льда добавляйте в молоко по 2-3 штуки.
12. Идеальный бекон
Хрустящий бекон.
Правильный бекон жарится вовсе не на сковороде. Делать это нужно в духовке. Разложите тонкие мясные слайсы на противне, накрытом фольгой и отправьте на 15-20 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.
13. Свежесть яиц
Проверка свежести яиц.
Еще один способ проверить свежесть яиц – посмотреть на консистенцию сырого белка. Когда собираетесь замешивать тесто или жарить яичницу, посмотрите на плотность белка вокруг желтка. Если он ярко выражен, яйцо свежее, а если растекается – яйцо лежит уже некоторое время.
14. Кислота лимона
Определение вкуса лимона.
Оказывается, по толщине цедры можно определить кислоту лимона. Запомните самые кислые – плоды с тонкой кожицей.
15. Рукоятка ножа
Апгрейд рукоятки ножа.
Чтобы нож не выскальзывал из рук, во время готовки наденьте на его рукоятку несколько канцелярских резиночек.