الكولاجين هو سقالة بشرتنا. ما الذي يجعل الوجه مرن واشعاعا. وعندما مع التقدم في السن أو تحت تأثير الأشعة فوق البنفسجية ، والوجبات الغذائية الصارمة والإجهاد ، ينخفض مستوى الكولاجين في الجسم ، ويصبح الجلد مترهل ، وجاف ، وتظهر التجاعيد.
بعد 35 عاما، يصبح العناية بالبشرة نوعا من المعركة من أجل الكولاجين. الكريمات والأمصال الأكثر فعالية تحتوي على الريتينول أو حمض الجليكوليك أو فيتامين C، وتحفيز إنتاجها. فضلا عن الإجراءات - الليزر والقشور.
يقول الطبيب تيبر لويس البالغ من العمر 15 عاما: "إذا أردنا أن يبدو الجلد مرنا ومرطبا لفترة أطول، بالإضافة إلى الكريمات والإجراءات، فعلينا التركيز على الإنتاج الطبيعي للكولاجين في الجسم".
في كتابه الجديد ، أكل من أجل الجمال ، والطبيب أسماء ثلاثة الأطعمة التي تسهم في إنتاجه.
1. الفلفل الحلو
يشارك فيتامين C في تركيب الكولاجين، ويحفز إنتاجه ويثبت إنتاج الكولاجين الموجود.
فيتامين ج ينتمي إلى مجموعة من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء ولا تتراكم في الجسم. ولذلك, الأطعمة عالية في هذا الفيتامين ينبغي أن تستهلك كل يوم. تناول سلطات الخضار أو اعصر الليمون في الماء وشربه على مدار اليوم.
الفلفل الجرس هو بطل في محتوى فيتامين (ج)، ولكن أيضا غنية بها
- ساوكراوت
- بروكلي
- الحمضيات
- بقدونس
2. المكسرات
تحتوي على الزنك، ويدعم الخلايا الليفية، وهي الخلايا التي تنتج الكولاجين. في الواقع، يمكن لهذا المعدن أيضا أن يعمل كمضاد للأكسدة، مما يساعد على تحييد الجذور الحرة، وحماية الزهم وهذه الخلايا الليفية أثمن.
أيضا، المكسرات والبذور غنية بالأحماض الدهنية أوميغا-3 غير المشبعة، والتي تساعد على مكافحة العمليات الالتهابية في جميع أنظمة الجسم، بما في ذلك أكبر جهاز - الجلد، والمساهمة في الحفاظ على الكولاجين.
3. بياض البيض
الأحماض الأمينية هي اللبنات الأساسية للبروتينات. وكل نوع من البروتين، مثل الكولاجين في الجلد أو الكيراتين في الشعر، له تكوينه الخاص من الأحماض الأمينية. يتكون الكولاجين من ثلاثة أحماض أمينية، اثنان منها - الجليسين والبرولين - موجودان في البيض، وخاصة البروتين.